Güde

GÜDE Franz Güde Kochmesser 21 cm


✓ Handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl

✓ Klingenlänge ca. 21 cm, Gesamtlänge ca. 34 cm

✓ Griff aus heimischem Pflaumenholz – angenehm und ergonomisch

✓ Beidseitiger Handschliff für perfekte Schärfe

 

Das Allround-Talent für deine Küche

Das Franz Güde Kochmesser mit seiner 21 cm langen Klinge ist der Klassiker unter den Kochmessern – und das aus gutem Grund. In fast jeder Profiküche gehört es zur Grundausstattung. Ob Kräuter wiegen, Fisch und Fleisch schneiden oder Nüsse hacken (nur keine Knochen!) – dieses Messer meistert so gut wie jede Aufgabe mit Bravour. Und du wirst sicher noch viele weitere Einsatzmöglichkeiten entdecken.

Tradition trifft Qualität – handgeschmiedet in Solingen

In 55 Arbeitsschritten werden die Messer der Traditionsmanufaktur Güde von Hand gefertigt, geschliffen und veredelt – und das seit über 100 Jahren. Die Klinge besteht aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl mit einer Härte von rund 56 HRC, die für langanhaltende Schärfe und Robustheit sorgt. Die beidseitig von Hand geschliffene Klinge garantiert präzises Schneiden bei jeder Verwendung.

Edler Holzgriff mit nostalgischem Charme

Der Griff aus heimischem Pflaumenholz fühlt sich nicht nur super angenehm an, sondern sorgt auch für eine optimale Ergonomie beim Schneiden. Der geschmiedete Übergang zwischen Klinge und Griff, der sogenannte Kropf, ist hier als klassischer einfacher Kropf gestaltet – ein echtes Design-Highlight, das den Vintage-Charakter dieser Messerserie unterstreicht.

Preis
149,00 €

Inklusive Steuern, Versand wird beim Checkout berechnet.

Nur noch 1 auf Lager!

Das Franz Güde Kochmesser mit einer 21 cm langen Klinge ist der Klassiker unter den Kochmessern und in vielen Profiküchen unverzichtbar. Dieses vielseitige Allroundtalent eignet sich perfekt zum Wiegen von Kräutern, Schneiden von Fisch und Fleisch sowie zum Hacken von Nüssen – nur auf Knochen solltest du verzichten. Der Griff aus heimischem Pflaumenholz fühlt sich dabei angenehm in der Hand an und sorgt für eine ergonomische Handhabung. Die handgeschmiedete Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl hat eine Härte von etwa 56 HRC und wurde beidseitig von Hand geschliffen, was für langanhaltende Schärfe und präzises Schneiden sorgt. Mit einer Klingenlänge von ca. 21 cm, einer Gesamtlänge von etwa 34 cm und einem Gewicht von rund 305 Gramm liegt das Messer perfekt ausbalanciert in der Hand. In 55 Arbeitsschritten wird jedes Messer in der traditionsreichen Solinger Manufaktur von Hand gefertigt und veredelt – eine Qualität, die man sieht und spürt. Die klassische Optik mit einfachem Kropf und Nieten aus Edelstahl und Aluminium macht das Franz Güde Kochmesser zu einem echten Schmuckstück in jeder Küche. Ein hochwertiges, langlebiges Werkzeug, das durch Tradition und erstklassige Materialien besticht.

TRADITIONELLES HANDWERK

In 55 Arbeitsschritten werden die traditionellen GÜDE Messer seit 4 Generationen von Hand geschmiedet, geschliffen und veredelt. Alle GÜDE Messer werden seit über 100 Jahren in der von Karl Güde gegründeten Messer-Manufaktur in Solingen gefertigt.

FÜR PROFIS GEEIGNET

Handgeschmiedet, aus einem Stück besten Messerstahl, erfüllen alle Franz Güde Kochmesser die Richtlinien für Hygiene in professionellen Küchen.

TRADITION UND QUALITÄT

Die Serie Franz Güde ist die Messerserie der traditionsreichen Solinger Messerschmiede, die einen etwas nostalgischen Touch in eure Küche bringt. Die Messer haben einen Griff aus Holz von der Pflaume, welches sich sehr angenehm anfühlt.

PFLEGEHINWEIS

Auch wenn Dein Güde Messer sehr robust ist, fühlt es sich in der Spülmaschine nicht wohl. Am besten reinigst Du es von Hand und schleifst es regelmäßig – so bleibt es Dir lange scharf und zuverlässig erhalten.

  • Produktname: GÜDE Franz Güde Kochmesser 21 cm
  • Kategorie: Schneiden
  • Marke: Güde
  • Serie: Franz Güde
  • Größe: 21 cm
  • Preis: 149,00 €
  • Artikelnummer: CL04-7805/21

Hersteller

  • Firma:Franz Güde GmbH
  • Straße:Katternberger Straße 175
  • PLZ & Ort:42655 Solingen
  • Bundesland:Nordrhein-Westfalen
  • Land:Deutschland
  •  
  • Telefon:+49 212 816166
  • E-Mail:info@guede-solingen.de

Verantwortlicher

  • Firma:Franz Güde GmbH
  • Straße:Katternberger Straße 175
  • PLZ & Ort:42655 Solingen
  • Bundesland:Nordrhein-Westfalen
  • Land:Deutschland
  •  
  • Telefon:+49 212 816166
  • E-Mail:info@guede-solingen.de
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Produktsicherheitsbeschreibung

Das Franz Güde Kochmesser , hier mit einer 21 er Klinge, ist die am häufigsten benutzte Größe des klassischen Kochmessers und in den meisten Messertaschen der professionellen Köche zu finden. Es ist ein Allrounder, es darf in keiner Kochausrüstung fehlen. Zum Wiegen von Kräutern, Schneiden von Fisch und Fleisch, Hacken (Achtung – keine Knochen) von Nüssen. Dir fallen bestimmt noch weitere Aufgaben für dieses Multitalent ein. Der Griff besteht aus heimischem Pflaumenholz , welches sich beim Arbeiten ungemein angenehm anfühlt und die gute Ergonomie dieses Messers unterstreicht.

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