Die Klingen aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl sind aus einem Stück geschmiedet. Durch den Härtegrad von 57-58 Rockwell haben die FELIX Messer eine hohe Lebensdauer und eignen sich hervorragend für den alltäglichen Gebrauch.

Die FELIX Messer der Serie SIZE S OLIVE sind mit einem ergonomischen Griff aus Olivenholz ausgestattet und sind damit nicht nur funktional sondern auch optisch ein echter Hingucker. Da Olivenbäume sehr langsam wachsen ist das Holz besonders widerstandsfähig und eignet sich sehr gut für die Profi-Küche.

Die Messerserie SIZE S OLIVE ist mit einem filigranerem Griff ausgestattet und eignen sich daher speziell für zarte Frauenhände. Die guten Eigenschaften des Klingenstahls und die robusten Materialien des Griffs, machen diese Messer zu einem alltäglichen Begleiter und halten den hohen Schlagzahlen in der Profi-Küche stand.

Die Messer der Serie SIZE S OLIVE wurden extra für den Profigebrauch hergestellt und sind langanhaltend scharf. Wenn nicht, bietet FELIX 5 Jahre Garantie auf Material- oder Produktionsfehlern.
Damit der Griff aus Olivenholz seine Schönheit behält, benötigt er ein wenig Pflege. Hier reicht es aber schon den Griff ab und zu mit ein bisschen Leinsamenöl einzureiben.