Name: GÜDE Franz Güde - Kochmesser 21 cm
SKU: CL04-7805/21
Price: 116.00 EUR
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GÜDE Franz Güde – Kochmesser 21 cm

116,00 €

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Das Franz Güde Kochmesser, hier mit einer 21 er Klinge, ist die am häufigsten benutzte Größe des klassischen Kochmessers und in den meisten Messertaschen der professionellen Köche zu finden.

Es ist ein Allrounder, es darf in keiner Kochausrüstung fehlen. Zum Wiegen von Kräutern, Schneiden von Fisch und Fleisch, Hacken (Achtung – keine Knochen) von Nüssen. Dir fallen bestimmt noch weitere Aufgaben für dieses Multitalent ein.

Der Griff besteht aus heimischem Pflaumenholz, welches sich beim Arbeiten ungemein angenehm anfühlt und die gute Ergonomie dieses Messers unterstreicht.

Franz Güde heißt die Serie an ausgesuchten Messer mit Griffen aus Pflaumenholz.

Benannt nach dem Erfinder des “Güde-Wellenschliffs”, eines Wellenschliffs mit spitzen Zähnen, zeigen die Messer dieser Serie aus rostfreiem Stahl und mit einem Griff aus Pflaumenbaumholz, wie klassische Güde-Messer früher aussahen.

Geschmiedet, eisgehärtet und handgeschärft.

Ein Franz Güde Kochmesser mit Griff aus Pflaume bedeutet für dich:

eine handgeschmiedete Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl, mit einer Härte von 56 HRC
Beidseitiger Schliff von Hand
Nieten aus Edelstahl / Aluminium
Ein extrem langlebiges Solinger Qualitätsmesser

Abmessungen und Gewicht des Franz Güde Kochmessers:

Klingenlänge ca. 21 cm
Gesamtlänge ca. 34 cm
Gewicht ca. 305 Gramm

Wie alle unsere Messer und Tools, kannst Du dein Güde Messer gravieren lassen. Bis zu 25 Buchstaben und in 3 verschiedenen Schriftarten. Ideal auch zum Verschenken. Näheres findest du hier: Gravur

TRADITIONELLES HANDWERK

In 55 Arbeitsschritten werden die traditionellen GÜDE Messer seit 4 Generationen von Hand geschmiedet, geschliffen und veredelt. Alle GÜDE Messer werden seit über 100 Jahren in der von Karl Güde gegründeten Messer-Manufaktur in Solingen gefertigt.

FÜR PROFIS GEEIGNET

Handgeschmiedet, aus einem Stück besten Messerstahl, erfüllen alle Franz Güde Kochmesser die Richtlinien für Hygiene in professionellen Küchen.

TRADITION UND QUALITÄT

Die Serie Franz Güde ist die Messerserie der traditionsreichen Solinger Messerschmiede, die einen etwas nostalgischen Touch in eure Küche bringt. Die Messer haben einen Griff aus Holz von der Pflaume, welches sich sehr angenehm anfühlt.

PFLEGEHINWEIS

Auch wenn das Franz Güde Kochmesser sehr robust ist, hat es nichts in der Spülmaschine zu suchen. Gehe behutsam mit diesem guten Stück um. Eine Reinigung von Hand, sowie regelmäßiges Schleifen ist empfehlenswert.

Größe

8 cm

Marken

Güde

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