Name: GÜDE Alpha - Santoku 18 cm
SKU: CL04-1546/18
Price: 120.00 EUR
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GÜDE Alpha – Santoku 18 cm

120,00 €

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Das Güde Alpha Santoku, ist nach einer typischen japanischen Klingenform gearbeitet. Das Santoku ist in der japanischen Küche so etwas wie das klassische Kochmesser bei uns, also eine Basisausstattung für vielerlei Arbeiten in unseren Küchen.

Im Gegensatz zum Kochmesser ist es leichter, etwas schlanker, meist kürzer und damit erscheint es vielen Köchen eleganter. Es gewinnt immer mehr Liebhaber in den anspruchsvollen Küchen der Republik.

Die Messerserie Güde Alpha ist die Basis des Angebotes aus dem bekannten Solinger Traditionsbetrieb.

Ein Güde Alpha Santoku bedeutet für dich:

eine handgeschmiedete Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl, mit einer Härte von 56 HRC
Beidseitiger Schliff von Hand
Feinpolierter Griff aus langlebigem, robustem und pflegeleichtem Hostaform Kunststoff
Nieten aus Edelstahl / Aluminium
Ein extrem langlebiges Solinger Qualitätsmesser

Abmessungen und Gewicht des Güde Alpha Santoku:

Klingenlänge ca. 18 cm
Gesamtlänge ca. 31 cm
Gewicht ca. 190 Gramm

TRADITIONELLES HANDWERK

In 55 Arbeitsschritten werden die traditionellen GÜDE Messer seit 4 Generationen von Hand geschmiedet, geschliffen und veredelt. Alle GÜDE Messer werden seit über 100 Jahren in der von Karl Güde gegründeten Messer-Manufaktur in Solingen gefertigt.

FÜR PROFIS GEEIGNET

Handgeschmiedet, aus einem Stück besten Messerstahl, erfüllen alle Güde Alpha Santoku die Richtlinien für Hygiene in professionellen Küchen.

GROßE MESSERVIELFALT

Die Serie Güde Alpha ist die Messerserie der traditionsreichen Solinger Messerschmiede, die das umfangreichste Angebot an verschiedenen Messerformen bereit hält. Hier findet wirklich jeder, für alle auch nur möglichen Tätigkeiten beim Kochen, das passende Werkzeug.

PFLEGEHINWEIS

Auch wenn das Güde Alpha Santoku sehr robust ist, hat es nichts in der Spülmaschine zu suchen. Gehe behutsam mit diesem guten Stück um. Eine Reinigung von Hand, sowie regelmäßiges Schleifen ist empfehlenswert.

Größe

8 cm

Marken

Güde