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Kai Santoku
klicken um zu vergrößern
StartseiteMesserartenSantoku KAI Shun Classic – Santoku mit Kullenschliff, 18 cm
Kai

KAI Shun Classic – Santoku mit Kullenschliff, 18 cm

209,00 €

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage

Eine der bekanntesten Messerserien der Welt, die Kai Shun Classic – edler Damaszenerstahl auf edlem Holzgriff. Technisch und optisch ein Genuss, mit vielen Fans in den Küchen der ganzen Welt.

Das Kai Santoku mit Kullenschliff mit einer 18 cm Klingenlänge ist das am meisten benutzte Messer in japanischen Küchen. Es ist die Allzweckwaffe, die wie das Kochmesser bei uns, für viele Basisarbeiten in der Küche benutzt wird. Zudem gewinnt es auch in unseren Küchen immer mehr Anhänger.

 

Vorrätig

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Beschreibung

Kai Santoku mit Kullenschliff – KAI Shun Classic

Der Name Kai hat bei Köchen und Liebhabern von edlen Küchenmessern schon seit vielen Jahren einen hervorragenden Klang. Kai wurde im Jahre 1908 im japanischen Seki gegründet. Entwickelt und gefertigt werden nicht nur die bekannt guten und sehr erfolgreichen Küchenmesser, sondern auch andere Schneidwaren und verwandte Produkte.

Der gemeinsame Nenner dieser Erzeugnisse von Kai basiert auf der jahr­hunderte­alten Kultur japanischer Samurai Schwert­schmiedekunst. Stetige Forschung und Entwicklung bringt viele technische Innovationen. Der stetige Drang zur ästhetischen Formen­sprache ver­schafft den Kai Kochmesserserien eine unverwechselbare Identität und weltweite, sowie Grenzen überschreitende Anerkennung.

Die japanischen Küchenmesser wachsen bei uns seit Jahren in der Beliebtheit bei Köchen in anspruchsvollen Hotels und Restaurants. Auch in der Szene der Hobbyköche hat man die Messer von Kai schätzen gelernt.

Die bekannteste Serie der Kai Messer sind die Kai Shun Classic, die sich durch eine herausragende Optik ihrer Damastklingen und eine technisch hochwertige Verarbeitung, mit sehr hoher Schärfe und Schnitthaltigkeit auszeichnen.

Kai Santoku mit Kullenschliff – KAI Shun Classic

  • Klingenlänge: ca 18 cm
  • Grifflänge: ca. ca. 12 cm
  • Gesamtlänge: ca. 30 cm
  • Versand in einer Geschenkbox

Lass dein Kai Shun Classic Santoku von uns gravieren. Damit bekommst Du ein Unikat. Ein Verwechseln im hektischen Alltag ist dann nicht mehr möglich. Bis zu 25 Buchstaben und 3 verschiedene Schriftarten stehen zur Auswahl. Wir arbeiten mit einem erfahrenen Graveur zusammen, dieser erstellt eine Tiefengravur.

Dabei werden der Name, die Initialen, oder der gewünschte Schriftzug, mit einer Tiefe von ca. 1/10 mm in das Material eingearbeitet. Der Aufwand ist gegenüber einer Lasergravur deutlich höher, das Ergebnis spricht aber für sich, ist dauerhaft schön und wird im harten Alltag der Küche nicht unansehnlich.

Ideal auch als persönliches, als besonderes Geschenk zu vielen Anlässen. Näheres findest du hier: Gravur

GRIFFE AUS EDLEM HOLZ

Dein Kai SHUN CLASSIC hat einen Griff aus robustem und langlebigem Pakkaholz. Das Holz wird zusätzlich mit hochwertigen Harzen veredelt, was die Langlebigkeit weiter verbessert und für weitestgehende Unempfindlichkeit gegen Feuchtigkeit sorgt. Hier ist für eine lange Lebensdauer vorgesorgt.

Außerdem liegen die Griffe sehr gut in der Hand, auch für lange Sessions ist dein Kai Santoku bestens geeignet.

LUXUS AUS DAMASTSTAHL

Die Klinge deines kleinen Kai Shun Classic Santoku besteht im Kern aus VG MAX Stahl mit einer überdurchschnittlichen Härte von  61 (±1) HRC. Die Ummantelung aus 32 Lagen Damaszenerstahl sorgt nicht nur für eine unvergleichlich attraktive Optik, sondern auch für Festigkeit und Zähigkeit des Messers.

GÖNN DIR WAS BESONDERES

Du bist nicht mit dem Standard zufrieden? Gönn dir etwas Edles für die harte Arbeit in der Küche. Wer hart arbeitet, der darf sich durchaus

Mit den Messern aus der Serie Kai Shun Classic ist mehr Spaß in deiner Kitchen possible.

HOHE DAUERHAFTE SCHÄRFE

Die Kai Shun Classic haben durch Ihre aufwendige Herstellung eine äußerst hohe Schärfe, die zudem sehr lange hält. Auch von dieser Seite her ist alles für eine lange Lebendauer der Messer getan worden.

Zusätzliche Informationen
Gewicht 190 g
Größe 21 cm
Marken

Kai

Messerserie

Shun Classic

Artikelnummer: CL07-DM0718 Kategorien: Japanische Kochmesser, Kai, Santoku, Schneiden Schlagwörter: Japan, Kai, Kai Shun, Santoku, Shun Classic

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