Dein KAI SHUN Premier Tim Mälzer Kochmesser hat einen Griff, der Dank seiner syymetrischen Form für Links- und Rechtshänder gleichermaßen geeignet ist. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und eine perfekte Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail ist das Griffende mit dem Bullenkopf, dem Logo von Tim Mälzer, verziert.

Der Kern einer Kai Shun Premier Tim Mälzer Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination unterschiedlicher Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt.

Du bist nicht mit dem Standard zufrieden? Gönn dir etwas Edles für die harte Arbeit in der Küche. Mit den Kai Shun Premier Tim Mälzer ist mehr Spaß in deiner Kitchen possible.

Die Kai Shun Premier Tim Mälzer haben, durch die Hammerschlagoberfläche,  eine herausragende Optik. Außerdem sorgen die Vertiefungen für winzige Luftbläschen, was für eine leichtere Ablösung des Schnittgutes von der Klinge sorgt. Eine echte Erleichterung für die Arbeit.