Kai Tranchierset – Shun Classic – Tranchiermesser plus Gabel
Der Name Kai hat bei Köchen und Liebhabern von edlen Küchenmessern schon seit vielen Jahren einen hervorragenden Klang. Kai wurde im Jahre 1908 im japanischen Seki gegründet.
Entwickelt und gefertigt werden nicht nur die bekannt guten und sehr erfolgreichen Küchenmesser, sondern auch andere Schneidwaren und verwandte Produkte.
Der gemeinsame Nenner dieser Erzeugnisse von Kai basiert auf der jahrhundertealten Kultur japanischer Samurai Schwertschmiedekunst. Stetige Forschung und Entwicklung bringt viele technische Innovationen.
Der stetige Drang zur ästhetischen Formensprache verschafft den Kai Kochmesserserien eine unverwechselbare Identität und weltweite, sowie Grenzen überschreitende Anerkennung.
Die japanischen Küchenmesser wachsen bei uns seit Jahren in der Beliebtheit bei Köchen in anspruchsvollen Hotels und Restaurants. Auch in der Szene der Hobbyköche hat man die Messer von Kai schätzen gelernt.
Die bekannteste Serie der Kai Messer sind die Kai Shun Classic, die sich durch eine herausragende Optik ihrer Damastklingen und eine technisch hochwertige Verarbeitung, mit sehr hoher Schärfe und Schnitthaltigkeit auszeichnen.
Das Tranchiermesser mit ca. 20 cm langer Klinge, ist unentbehrlich beim Tranchieren von Fleisch und Geflügel. Auch zum Auslösen von Knochen kann dieses schlanke, elegante Messer aus Japan verwendet werden.
Die Fleischgabel / Tranchiergabel mit ca. 16,5 cm langen Zinken, ist zum Halten der Fleischstücke beim Tranchieren und beim Vorlegen am Gast, das ideale und repräsentative Werkzeug.
Kai Tranchierset – techn. Daten
- Klingenlänge: ca 20 cm
- Grifflänge: ca. ca. 12 cm
- Gesamtlänge: ca. 32 cm
- Fleischgabel: ca. 16,5 cm/ Grifflänge: ca. 12. cm
- Versand in einer Geschenkbox
Dein Kai Tranchierset kannst Du, wie alle unsere Messer und Tools, von uns gravieren und damit veredeln lassen. Damit bekommst Du ein Unikat. Ein Verwechseln im hektischen Alltag ist dann nicht mehr möglich.
Bis zu 25 Buchstaben und 3 verschiedene Schriftarten stehen zur Auswahl. Bei der Lieferung muss man zur normalen Lieferzeit etwa 2 Tage dazu rechnen.
Wir arbeiten mit einem erfahrenen Graveur zusammen, dieser erstellt eine Tiefengravur. Dabei wird der Name, die Initialen, oder der gewünschte Schriftzug, mit einer Tiefe von ca. 1/10 mm in das Material eingearbeitet.
Der Aufwand ist gegenüber einer Lasergravur deutlich höher, das Ergebnis spricht aber für sich, ist dauerhaft schön und wird im harten Alltag der Küche nicht unansehnlich.
Ideal auch als persönliches, als besonderes Geschenk zu vielen Anlässen. Näheres findest du hier: Gravur
