Die Professional Serie von Microplane vereint Eleganz und Funktionalität. Die gesamte Reibe besteht aus robustem und rostfreiem Edelstahl und eignet sich daher besonders für den Profi-Gebrauch. Die Professional Serie umfasst 5 verschiedenen Klingenarten: Fein, Grob, Sehr Grob, 2-Wege-Schneide und große Raspel – damit bleiben keine Wünsche offen.

Die Microplane Professional Serie Zwei-Wege-Schneide eignet sich besonders für Äpfel, Kartoffeln, Karotten, Knoblauch, Kokosnüsse, Schokolade, Zwiebeln, Weich- und Hartkäse, Zucchini uvm. Durch die kleinen photo-geätzten, rasiermesserscharfen Klingen lassen sich die Lebensmittel mühelos und präzise reiben und die Aromen und Geschmäcker entfalten sich perfekt. Ohne lästiges Verkleben löst sich der Abrieb wie von selbst von der Klinge.