Nesmuk EXCLUSIV C100 Officemesser 90 mm – Griff Micarta Black
Mit einem Messer aus der Serie Nesmuk EXKLUSIV C100 hat man ein Spitzenprodukt der handgeschmiedeten Damaststahlklingen aus der Solinger Manufaktur in der Hand. Die Klingen des C100 Officemessers bestehen aus 210 Lagen, sie haben die überdurchschnittliche Härte von 63 HRC. Wie alle Damastklingen von Nesmuk, werden auch sie in der eigenen Schmiede in Solingen gefertigt.
Allerbeste Werkzeugstähle ergeben Klingen mit feinster Schärfe und einer sehr langen Standzeit.
Die C100 Klingen werden vollständig von Hand geschliffen, um die Schneidlage perfekt und mittig herausarbeiten zu können. Der beidseitige, facettierte Hohlschliff ist ein handwerklich sehr anspruchsvoller Arbeitsschritt, der Geschick und eine ruhige Hand erfordert.
Nur den besten Messermachern, mit vielen Jahren Erfahrung, werden diese Arbeiten in der Nesmuk Manufaktur anvertraut.
Die kurze, 90 mm lange Klinge des Nesmuk EXKLUSIV C100 Officemessers ist perfekt zur Vor- und Zubereitung sowie für Putzarbeiten geeignet. Ein geniales, handliches und wendiges Präzisionswerkzeug.
- Klingenlänge: ca. 90 mm
- handgeschmiedeter, wilder Damast
- 210 Lagen
- Härte 63 HRC
- beidseitiger Hohlschliff
- Zwinge: hochglänzend polierter Edelstahl
Dieses wunderschöne Damastmesser wird in einer hochwertigen, mattschwarzen Schatulle geliefert. Ein Echtheitszertifikat liegt bei.
Micarta Black ist ein High-Tech-Kunststoff, dessen charakteristischer Maserung durch gefärbtes Leinen entsteht. Micarta ist ein stoßfestes, hartes und bruchsicheres Material sowie darüber hinaus beständig gegen Feuchtigkeit, Säuren und Laugen, weswegen es insbesondere ein häufig von Profiköchen gewähltes Griffmaterial ist.
Pflegehinweis:
Die Schneidfase der Klinge ist nicht beschichtet. Daher solltest Du dein Nesmuk EXKLUSIV Messer nach Gebrauch stets reinigen. Die Klinge mit etwas Spülmittel und unter fließendem Wasser reinigen und danach abtrocknen. Für die besondere Pflege zwischendurch eignet sich das gelegentliche Einölen der Klinge bzw. der Schneidfase. Wir empfehlen dazu säurefreie Öle wie z.B. unser Kamelienöl.
Bitte verwende keine Putzschwämme mit kratzenden Geweben, diese können die NPC Beschichtung beschädigen. Vermeide auch das Einweichen von angetrockneten Schneidgutresten und lege dein Messer nicht in ein Wasserbad. Die Reinigung im Geschirrspüler schadet jedem Küchenmesser, insbesondere aber Messern aus Karbonstählen.
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