Nesmuk EXCLUSIV C100 – Slicer – Griff Mooreiche
Die Messer aus der Serie Nesmuk EXKLUSIV C100 Slicer erfüllen höchste Ansprüche an Schneidleistung, Eleganz und Handwerkskunst.
Wie alle Damastklingen von Nesmuk, werden auch sie in der eigenen Schmiede in Solingen gefertigt.
Die 160 mm lange Klinge des schlanken Nesmuk EXKLUSIV C100 Slicer ist perfekt zum Tranchieren, für feinste Schnitte bei Fisch, Fleisch und Schinken.
Allerbester Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, sowie der Zugabe von Wolfram, ergeben Klingen mit überdurchschnittlicher Härte von 62 – 63 HRC, mit feinster Schärfe und einer sehr langen Standzeit.
Diese superharte Klinge wird von dem flexibleren Damaststahl umschlossen, man erhält somit Härte und Flexibilität gleichermaßen. Zudem verschafft der Damaststahl mit seiner aufregenden Optik diesen Messern eine überragende Erscheinung.
- Klingenlänge: ca. 160 mm
- handgeschmiedeter, wilder Damast
- 210 Lagen
- Härte 62-63 HRC
- beidseitiger Hohlschliff
- NPC-Beschichtung
- Zwinge: hochglänzend polierter Edelstahl
- incl. Ledersteckscheide
Dieses wunderschöne Damastmesser wird in einer hochwertigen, schwarzen Klavierlackschatulle geliefert. Ein Echtheitszertifikat liegt bei.
Mooreiche ist keine eigene Holzart: Tatsächlich handelt es sich um subfossile, bis zu 5.000 Jahre alte Eichenstämme, die in norddeutschen Mooren und Gewässern gelegen haben. Wenn so ein Stamm in einem Moor gefunden und geborgen wird, muss er erst in einem aufwändigen Trocknungsverfahren, das mehrere Jahre dauert, getrocknet werden, bevor er verarbeitet werden kann. Die Farbe variiert zwischen bräunlichen und bläulichen Schwarztönen.
Pflegehinweis:
Die Schneidfase der Klinge ist nicht beschichtet. Daher solltest Du dein Nesmuk EXKLUSIV Messer nach Gebrauch stets reinigen. Die Klinge mit etwas Spülmittel und unter fließendem Wasser reinigen und danach abtrocknen. Für die besondere Pflege zwischendurch eignet sich das gelegentliche Einölen der Klinge bzw. der Schneidfase. Wir empfehlen dazu säurefreie Öle wie z.B. unser Kamelienöl.
Bitte verwende keine Putzschwämme mit kratzenden Geweben, diese können die NPC Beschichtung beschädigen. Vermeide auch das Einweichen von angetrockneten Schneidgutresten und lege dein Messer nicht in ein Wasserbad. Die Reinigung im Geschirrspüler schadet jedem Küchenmesser, insbesondere aber Messern aus Karbonstählen.
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