NEU im Shop: Nockenlöffel Bundles. Klick hier!

NEU im Shop: Nockenlöffel Bundles. Klick hier!

Cheflife Cheflife
  • Schneiden
    Kochmesser
    • Messerarten
      • Ausbeiner
      • Brotmesser
      • Filetiermesser
      • Gemüsemesser
      • Japanische Kochmesser
      • Kochmesser
      • Messersets
      • Officemesser
      • Santoku
      • Schinkenmesser
      • Spickmesser
      • Tourniermesser
      • Tranchierbesteck
    • Marken
      • Chroma
      • Dick
      • Güde
      • Felix Solingen
      • Kai
      • Kasumi
      • KOEN for Chefs
      • Nesmuk
      • Nordklinge
      • Perceval
      • Wüsthof
    • Messerzubehör
      • Schleifen & Wetzen
      • Klingenschutz
      • Messertaschen
      • Messerblöcke
      • Schneidebretter
      • Pflegezubehör

    Suchst du was bestimmtes oder fehlt dir was? Kein Problem! Sprich uns gerne an und wir kümmern uns darum. Wir erweitern stetig unser Profi-Sortiment.

  • Zubereiten
    Pfanne
    • Arten
      • Wiegen & Messen
      • Reiben & Hobeln
      • Schälen & Zerkleinern
      • Seihern & Sieben
      • Formen & Schnitzen
      • Räuchern & Flambieren
      • Garen & Backen
      • Rühren & Wenden
      • Garnieren & Dekorieren
    • Marken
      • Greisinger
      • Hendi
      • Marcato
      • Microplane
      • Noser Inox
      • Triangle Tools
      • Trüffel Freunde

    Suchst du was bestimmtes oder fehlt dir was? Kein Problem! Sprich uns gerne an und wir kümmern uns darum. Wir erweitern stetig unser Profi-Sortiment.

  • Anrichten
    Pinzette
    • Tools
      • Ringe
      • Fingerpaletten
      • Nockenlöffel
      • Pinzetten
      • Kitchenwear
    • Marken
      • Cheflife
      • Triangle Tools
      • Weller Kochwerkzeug

    Suchst du was bestimmtes oder fehlt dir was? Kein Problem! Sprich uns gerne an und wir kümmern uns darum. Wir erweitern stetig unser Profi-Sortiment.

  • Sparen %
Anmeldung Registrieren
0 Artikel / 0,00 €
Menu
Cheflife Cheflife
0 Artikel / 0,00 €
Nesmuk Exklusiv C150 Kochmesser Makassar Ebenholz
Nesmuk Exklusiv C150 Kochmesser Makassar Ebenholz
klicken um zu vergrößern
StartseiteMesserartenKochmesser NESMUK Exklusiv C150 – Kochmesser, Griff Makassar Ebenholz
Nesmuk

NESMUK Exklusiv C150 – Kochmesser, Griff Makassar Ebenholz

4.980,00 €

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 6-8 Wochen

Das Nesmuk Exklusiv C150 Kochmesser besteht aus 401 Lagen Stahl, was ein besonderes Damastmuster ergibt. Das Messer hat in Handarbeit einen extrem feinen Abzug an der Schneide erhalten. Die 18 cm lange Klinge mit beidseitigem Hohlschliff ist ein Meisterstück der Solinger Messerschmiede. Nur den besten und erfahrensten Messermachern werden diese Messer anvertraut. Die außergewöhnliche Härte von 64-65 HRC sorgt für ein überragendes Schneiderlebnis.

Zur Wunschliste hinzufügen
  • Beschreibung
  • Zusätzliche Information
  • Bewertungen (0)
Beschreibung

Nesmuk EXKLUSIV C150 Kochmesser 180 mm – Griff  Makassar Ebenholz

Für allerhöchste Ansprüche an Eleganz und Schneidleistung.

Beim Damaszenerstahl der C150 Serie erlebt man beim Aufbau der Klingen noch eine wesentliche Steigerung zu den anderen EXKLUSIV Serien C100 und C90.

Die Damastlagen werden aus speziellen Legierungen gefertigt, die flexibel sind und gleichzeitig ein noch brillanteres, sehr kontrastreiches Muster erzeugen. Die 200 bis 400 Lagen flexibler Damaststahl umschließen eine Schneidlage, die aus einem der reinsten Kohlenstoffstähle überhaupt gefertigt ist. Das garantiert allerhöchste Schärfe und eine ungewöhnliche Härte von 65 HRC. Dank dem flexiblen Damaststahl außen, ist die harte Schneidlage in der Mitte sehr gut geschützt. Die perfekte Kombination aus Härte und Flexibiltät.

Die C150 Klingen werden ausschließlich von Hand geschliffen, um die Schneidlage perfekt und mittig herausarbeiten zu können. Der beidseitige, facettierte Hohlschliff ist ein handwerklich äußerst anspruchsvoller Arbeitsschritt, der großes Geschick, langjährige Erfahrung und eine ruhige Hand erfordert.

Nur den besten Messermachern wird diese Arbeit in der Nesmuk Manufaktur anvertraut.

Dank der gemeinsam mit dem Fraunhofer Institut für Chemische Technologie entwickelte glasartige NPC-Beschichtung (Nesmuk Protective Coating) sind die Nesmuk EXKLUSIV Klingen vor Korrosion geschützt*.

Die Nesmuk Messer sind die Folge von jahrelanger Entwicklungsarbeit, von aufwendiger Forschung, von Experimenten bei der Suche nach dem bestmöglichen Material. Nesmuk bedeutet auch außergewöhnliche Formen, edle Griffmaterialen und perfekte Verarbeitung.

Mittlerweise ist Nesmuk in Solingen ansässig. Hier ist das Zentrum der Messerherstellung in Deutschland und hier sind auch am ehesten qualifizierte Mitarbeiter zu finden.

  • Klingenlänge: ca. 180 mm
  • Grifflänge: ca. 13 cm
  • handgeschmiedeter, wilder Damast
  • bis 400 Lagen
  • Härte 64 – 65 HRC
  • beidseitiger Hohlschliff
  • Zwinge: hochglänzend polierter Edelstahl

Eine Nesmuk Ledersteckscheide sowie eine Klavierlackschatulle werden mitgeliefert. Ein Echtheitszertifikat liegt bei.

Als weitere Beigabe zu diesem genialen Messer erhälst Du den tollen Nesmuk Streichriemen, mit dem man die ultimative Schärfe erzeugen kann.

Makassar Ebenholz wächst in Indonesien und ist eine der wenigen farbigen Ebenholzarten, die sich durch eine gestreifte Maserung in unterschiedlichen Braun- und Schwarztönen auszeichnen. Aufgrund seiner eleganten Optik und der sehr feinen Textur zählt es zu den begehrtesten und teuersten Raritäten auf dem weltweiten Holzmarkt. Nesmuk verarbeitet ausschließlich handverlesene, makellose Stücke höchster Qualität.

 

Pflegehinweis:

Die Schneidfase der Klinge ist nicht beschichtet. Daher solltest Du dein Nesmuk EXKLUSIV Messer nach Gebrauch stets reinigen. Die Klinge mit Spülmittel und unter fließendem Wasser reinigen und danach abtrocknen. Für die besondere Pflege eignet sich auch von Zeit zu Zeit das Einölen der Klinge bzw. der Schneidfase. Wir empfehlen dazu säurefreie Öle wie z.B. unser Kamelienöl.

Bitte verwende keine Putzschwämme mit kratzenden Geweben, diese können die NPC Beschichtung beschädigen. Vermeide auch das Einweichen von angetrockneten Schneidgutresten und lege dein Messer nicht in ein Wasserbad. Die Reinigung im Geschirrspüler schadet jedem Küchenmesser, insbesondere aber Messern aus Karbonstählen.

NESMUK SCHÄRFER GEHTS NICHT

Nesmuk Messer sind nicht alltäglich in deutschen Küchen. Durch die aufwendige Fertigung und das außergewöhnliche Klingenmaterial, kannst Du dich auf eine unerreichte Schärfe verlassen.

GRIFF AUS EDLEM MATERIAL

Mooreiche oder Rosenholz, Cocobolo oder Grenadill. Hölzer mit klangvollen Namen sind als Griffmaterial für dein Nesmuk EXKLUSIV Messer möglich. Insgesamt kann man aus verschiedenen edlen Materialien wählen und so sein Nesmuk Damastmesser individualisieren.

NESMUK EIN UNIKAT FÜR DICH

Nesmuk EXKLUSIV. Jedes Damastmesser ist ein Unikat, denn die Zeichnung der verschiedenen Stahllagen ist bei jeder Klinge anders. Auf diese Weise ist jedes Damastmesser von Nesmuk ein Einzelstück, eben exklusiv für dich hergestellt.

TRADITION UND HIGH TECH

Der auf traditionelle Art handgefertigte Damaszener Stahl ist bei Schneidfähigkeit und Schärfe die Spitze des derzeit Machbaren. Dank der gemeinsam mit dem Fraunhofer Institut für Chemische Technologie entwickelten, glasartigen NPC-Beschichtung (Nesmuk Protective Coating) sind auch die Nesmuk EXKLUSIV Klingen vor Korrosion geschützt.

Zusätzliche Information
Größe 31 cm
Marken

Nesmuk

Messerserie

Exklusiv

Griffvariante

Makassar Ebenholz

Artikelnummer: CL15-EDSME1802010 Kategorien: Kochmesser, Nesmuk, Schneiden Schlagwörter: Damastmesser, Exklusiv, Exklusiv C150 Kochmesser, Kochmesser, Makassar Ebenholz, Nesmuk, Nesmuk EXKLUSIV, Nesmuk Exklusiv C150
Bewertungen (0)

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „NESMUK Exklusiv C150 – Kochmesser, Griff Makassar Ebenholz“ Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Ähnliche Produkte

Güde Alpha Kochmesser 26 cm
Zur Wunschliste hinzufügen
In den Warenkorb
Schließen

GÜDE Alpha – Kochmesser 26 cm

131,00 €

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage
Güde Fleischgabel Fasseiche
Zur Wunschliste hinzufügen
In den Warenkorb
Schließen

GÜDE Alpha Fasseiche – Fleischgabel 18 cm

115,00 €

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage
Güde Alpha Kochmesser
Zur Wunschliste hinzufügen
In den Warenkorb
Schließen

GÜDE Alpha – Kochmesser 21 cm

111,00 €

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage
Güde Alpha Ausbeinmesser
Zur Wunschliste hinzufügen
In den Warenkorb
Schließen

GÜDE Alpha – Ausbeinmesser 16 cm

70,00 €

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage
Güde Alpha Zubereitungsmesser
Zur Wunschliste hinzufügen
In den Warenkorb
Schließen

GÜDE Alpha – Zubereitungsmesser 16 cm

75,00 €

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage
Güde Alpha Fasseiche Kochmesser 21 cm
Zur Wunschliste hinzufügen
In den Warenkorb
Schließen

GÜDE Alpha Fasseiche – Kochmesser 21 cm

147,00 €

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage
Güde Alpha Fasseiche Kochmesser 26 cm
Zur Wunschliste hinzufügen
In den Warenkorb
Schließen

GÜDE Alpha Fasseiche – Kochmesser 26 cm

168,00 €

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage
Güde Alpha Brotmesser
Zur Wunschliste hinzufügen
In den Warenkorb
Schließen

GÜDE Alpha – Brotmesser 32 cm

187,00 €

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage
Mitglied im Händlerbund
Cheflife – Unique Cooking Tools
Quickborn bei Hamburg
Telefon: 04106/64 077 46
Mail: info@cheflife.de
RECHTLICHES
  • AGB
  • Zahlung & Versand
  • Datenschutz
  • Widerruf
  • Impressum
DIES & DAS
  • Das sind wir
  • CHEFLIFE Blog
  • Partner & Freunde
  • Gravurservice
  • Gutschein
  • Kontakt
©2021 cheflife
...
Bei Fragen hier entlang
Moin!
Du hast Fragen an uns? Zum Chatten bitte unten klicken.
Wir antworten für gewöhnlich innerhalb weniger Minuten.
Bitte vorab unsere Datenschutzbestimmungen akzeptieren.
Cheflife
CHEFLIFE Support
  • Sparen %
  • Schneiden
    • Ausbeiner
    • Brotmesser
    • Filetiermesser
    • Gemüsemesser
    • Japanische Kochmesser
    • Kochmesser
    • Messersets
    • Officemesser
    • Santoku
    • Schinkenmesser
    • Spickmesser
    • Tourniermesser
    • Tranchierbesteck
  • Zubereiten
    • Wiegen & Messen
    • Reiben & Hobeln
    • Schälen & Zerkleinern
    • Seihern & Sieben
    • Formen & Schnitzen
    • Räuchern & Flambieren
    • Garen & Backen
    • Rühren & Wenden
    • Garnieren & Dekorieren
  • Anrichten
    • Pinzetten
    • Fingerpaletten
    • Nockenlöffel
    • Ringe
    • Kitchenwear
  • Marken
    • Cheflife
    • Chroma
    • Dick
    • Felix Solingen
    • Greisinger
    • Güde
    • Hendi
    • Kai
    • Kasumi
    • KOEN for Chefs
    • Marcato
    • Microplane
    • Nesmuk
    • Nordklinge
    • Noser Inox
    • Perceval
    • Triangle Tools
    • Trüffelfreunde
    • Weller Kochwerkzeug
    • Wüsthof
  • MESSERZUBEHÖR
    • Klingenschutz
    • Messertaschen
    • Messerblöcke
    • Pflegezubehör
    • Schleifen & Wetzen
    • Schneidebretter
  • Anmeldung Registrieren

Warenkorb

schließen

Anmelden

schließen

Passwort vergessen?
Noch keinen Account? Ein Konto erstellen
Nach oben scrollen