Cheflife Cheflife
  • Schneiden
    Kochmesser
    • Messerarten
      • Ausbeiner
      • Brotmesser
      • Filetiermesser
      • Gemüsemesser
      • Japanische Kochmesser
      • Kochmesser
      • Messersets
      • Officemesser
      • Santoku
      • Schinkenmesser
      • Spickmesser
      • Tourniermesser
      • Tranchierbesteck
    • Marken
      • Chroma
      • Dick
      • Güde
      • Felix Solingen
      • Kai
      • Kasumi
      • KOEN for Chefs
      • Nesmuk
      • Nordklinge
      • Perceval
      • Wüsthof
    • Messerzubehör
      • Schleifen & Wetzen
      • Klingenschutz
      • Messertaschen
      • Messerblöcke
      • Schneidebretter
      • Pflegezubehör

    Suchst du was bestimmtes oder fehlt dir was? Kein Problem! Sprich uns gerne an und wir kümmern uns darum. Wir erweitern stetig unser Profi-Sortiment.

  • Zubereiten
    Pfanne
    • Arten
      • Wiegen & Messen
      • Reiben & Hobeln
      • Schälen & Zerkleinern
      • Seihern & Sieben
      • Formen & Schnitzen
      • Räuchern & Flambieren
      • Garen & Backen
      • Rühren & Wenden
      • Garnieren & Dekorieren
    • Marken
      • Greisinger
      • Hendi
      • Microplane
      • Noser Inox
      • Triangle Tools
      • Trüffel Freunde

    Suchst du was bestimmtes oder fehlt dir was? Kein Problem! Sprich uns gerne an und wir kümmern uns darum. Wir erweitern stetig unser Profi-Sortiment.

  • Anrichten
    Pinzette
    • Tools
      • Ringe
      • Fingerpaletten
      • Nockenlöffel
      • Pinzetten
      • Kitchenwear
    • Marken
      • Cheflife
      • Triangle Tools
      • Weller Kochwerkzeug

    Suchst du was bestimmtes oder fehlt dir was? Kein Problem! Sprich uns gerne an und wir kümmern uns darum. Wir erweitern stetig unser Profi-Sortiment.

  • Sparen %
Anmeldung Registrieren
0 Artikel / 0,00 €
Menu
Cheflife Cheflife
0 Artikel / 0,00 €
Nesmuk Janus Chinesisches Kochmesser Grenadill
Nesmuk Janus Chinesisches Kochmesser Grenadill
klicken um zu vergrößern
StartseiteMesserartenKochmesser NESMUK Janus – Chinesisches Kochmesser 180, Griff Grenadill
Nesmuk

NESMUK Janus – Chinesisches Kochmesser 180, Griff Grenadill

590,00 €

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ab Januar 2021

Spitzenklasse aus Solingen. Nesmuk Janus, hier das Chinesische Kochmesser mit der breiten Klinge.

Als Alleskönner kann man damit rund 70 Prozent aller Schneidaufgaben schnell und präzise erledigen. Die speziell geformte Klinge mit ihrer Breite und der chrakteristischen Wölbung auf der Oberseite und der zur Spitze hin geschwungenen Schneidkante, erleichtern den Wiegeschnitt ebenso, wie das Hacken und den Transport des Schneidguts.

Das Janus zeichnet sich durch die schwarze DLC-Beschichtung aus, die für weiter verbesserte Eigenschaften, der ohnehin schon überragenden Nesmuk Klingen sorgt.

Der Griff ist aus Grenadill gefertigt, einem edlen Holz aus afrikanischen Wäldern.

Zur Wunschliste hinzufügen
  • Beschreibung
  • Zusätzliche Information
  • Bewertungen (0)
Beschreibung

Nesmuk Janus – Chinesisches Kochmesser 180 – Griff Grenadill

Extrem scharf, extrem standfest: Das sind die Charaktereigenschaften der Kochmesser aus der Kollektion Nesmuk Janus

Die einzigartige Legierung des Klingenstahls unter Verwendung des seltenen Elementes Niob, ist Garant für die hohe Qualität des von Nesmuk für die Herstellung der Klingen verwendete Material.

Die hervorragenden Schneideigenschaften der Nesmuk Messer lassen sich mit herkömmlichen Stahlsorten nicht erreichen. Nesmuk entwickelte deshalb eine ganz spezielle Art der Stahlbearbeitung, die für unübertroffene Schärfe bei gleichzeitiger enormer Haltbarkeit sorgt.

Das Nesmuk Janus zeichnet sich darüber hinaus durch eine Beschichtung aus, die ihr nicht nur die schwarze Farbe verleiht.

Diese DLC Beschichtung wurde für höchste Beanspruchungen entwickelt. Man verwendet sie zum Beispiel in der Raumfahrt und bei Formel 1 Motoren, wo ebenfalls sehr hohe Ansprüche an das Material bestehen. Die nur wenige Mikrometer starke, amorphe Kohlenstoff-Schicht ist unempfindlich gegenüber Säuren, Basen, extremen Temperaturen und ähnlichen aggressiven Einwirkungen. Sie zeichnet sich durch niedrige Reibwerte und enorme Kratzfestigkeit aus.

Die speziell geformte, breite Klinge des Chinesischen Kochmessers, mit ihrer chrakteristischen Wölbung auf der Oberseite und der zur Spitze hin geschwungenen Schneidkante, machen das  Wiegen mit diesem speziellen Messer für dich zur leichten Übung – genau wie das Hacken und den Transport des Schneidguts.

  • Klingenlänge: ca. 180 mm
  • Grifflänge: ca. 13 cm
  • Niobstahl, Härte: 60 HRC
  • DLC-Beschichtung (Diamond Like Carbon)
  • Keilschliff
  • Zwinge: matt gebürsteter Edelstahl

Eine hochwertige, mattschwarze Schatulle incl. Echtheitszertifikat wird mitgeliefert.

Grenadill ist ein in Afrika weit verbreitetes Hartholz. Das dunkelbraune, fast schwarze Kernholz ist von feinen, oftmals dunkel-violetten bis schwarzen Streifen durchzogen, durch die das Holz sein charakteristisches Aussehen erhält. Die enorme Härte und die sehr feine Holzstruktur verleihen Grenadill seine sehr glatte Oberfläche..

FERNÖSTLICHE KÜCHENKUNST

Tradition und Moderne. Dieses Messer wurde von Nesmuk in Zusammenarbeit mit chinesischen Gastronomen, aus einer ca. 3500 Jahre alten Grundform entwickelt.

GRIFF AUS EDLEM MATERIAL

Mooreiche oder Rosenholz, Cocobolo oder Grenadill. Hölzer mit klangvollen Namen sind als Griffmaterial für dein Nesmuk Janus möglich. Insgesamt kann man aus 15 verschiedenen Materialien wählen und so sein Nesmuk Janus individualisieren.

JANUS - HIGH TEC IN DER KÜCHE

Nesmuk Janus. Mit einer HighTec Beschichtung werden die Eigenschaften des Stahls weiter optimiert. Eine nur wenige Mikrometer starke, amorphe Kohlenstoff-Schicht ist unempfindlich gegenüber Säuren, Basen, extremen Temperaturen und sonstigen aggressiven Einwirkungen. Nesmuk verwendet eine extrem harte, tiefschwarze Beschichtungsvariante, die sich durch äußerst niedrige Reibwerte und enorme Kratzfestigkeit auszeichnet.

NESMUK JANUS - BLACK IS BEAUTIFUL

Die unbeschichtete und polierte Schneidfase deines – ansonsten tiefschwarz beschichteten – Nesmuk Janus  garantiert den feinst-möglichen Schnitt: Der hochwertige und einzigartige Nesmuk Stahl enthält das seltene Element Niob – dieses sorgt für das sehr feine Stahlgefüge trotz Rostträgheit. Gleichzeitig wird eine höhere mechanische Festigkeit erreicht, die Klinge wird fester und zäher. Das Ergebnis ist eine extreme Schärfe sowie erhöhte Standzeit und Schnitthaltigkeit.

Zusätzliche Information
Marken

Nesmuk

Griffvariante

Grenadill

Messerserie

Janus Chinesisches Kochmesser 180

Artikelnummer: CL15-JCKG180 Kategorien: Kochmesser, Nesmuk, Schneiden Schlagwörter: Chinesisches Kochmesser, Grenadill, Janus, Janus Chinesisches Kochmesser, Nesmuk, Nesmuk Janus
Bewertungen (0)

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „NESMUK Janus – Chinesisches Kochmesser 180, Griff Grenadill“ Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Ähnliche Produkte

Güde Alpha Fasseiche Filiermesser
Zur Wunschliste hinzufügen
In den Warenkorb
Schließen

GÜDE Alpha Fasseiche – Filetiermesser 18 cm

114,00 €

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage
Güde ALpha Schälmesser
Zur Wunschliste hinzufügen
In den Warenkorb
Schließen

GÜDE Alpha – Schälmesser 6 cm

53,00 €

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage
Güde Alpha Gemüsemesser
Zur Wunschliste hinzufügen
In den Warenkorb
Schließen

GÜDE Alpha – Gemüsemesser 8 cm

53,00 €

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage
Güde Alpha Kochmesser
Zur Wunschliste hinzufügen
In den Warenkorb
Schließen

GÜDE Alpha – Kochmesser 21 cm

111,00 €

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage
Dick Tranchioergabel
Zur Wunschliste hinzufügen
In den Warenkorb
Schließen

DICK 1905 – Tranchiergabel, 15 cm

55,95 €

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage
Güde Alpha Fasseiche Santoku mit Kullenschliff
Zur Wunschliste hinzufügen
In den Warenkorb
Schließen

GÜDE Alpha Fasseiche – Santoku mit Kullenschliff 18 cm

154,00 €

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage
Dick Messerset Red Spirit
Zur Wunschliste hinzufügen
In den Warenkorb
Schließen

DICK Messerset Red Spirit – 6 Teile in Rolltasche

249,00 €

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage
Güde Alpha Ausbeinmesser
Zur Wunschliste hinzufügen
In den Warenkorb
Schließen

GÜDE Alpha – Ausbeinmesser flexibel 13 cm

78,00 €

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage
cheflife logo
Cheflife – Unique Cooking Tools
Quickborn bei Hamburg
Telefon: 04106/64 077 46
Mail: info@cheflife.de
RECHTLICHES
  • AGB
  • Zahlung & Versand
  • Datenschutz
  • Widerruf
  • Impressum
DIES & DAS
  • Das sind wir
  • Partner & Freunde
  • Gravurservice
  • Gutschein
  • Kontakt

© 2021 Cheflife. Alle Rechte vorbehalten

...
  • Sparen %
  • Schneiden
    • Ausbeiner
    • Brotmesser
    • Filetiermesser
    • Gemüsemesser
    • Japanische Kochmesser
    • Kochmesser
    • Messersets
    • Officemesser
    • Santoku
    • Schinkenmesser
    • Spickmesser
    • Tourniermesser
    • Tranchierbesteck
  • Zubereiten
    • Wiegen & Messen
    • Reiben & Hobeln
    • Schälen & Zerkleinern
    • Seihern & Sieben
    • Formen & Schnitzen
    • Räuchern & Flambieren
    • Garen & Backen
    • Rühren & Wenden
    • Garnieren & Dekorieren
  • Anrichten
    • Pinzetten
    • Fingerpaletten
    • Nockenlöffel
    • Ringe
    • Kitchenwear
  • Marken
    • Cheflife
    • Chroma
    • Dick
    • Felix Solingen
    • Greisinger
    • Güde
    • Hendi
    • Kai
    • Kasumi
    • KOEN for Chefs
    • Microplane
    • Nesmuk
    • Nordklinge
    • Noser Inox
    • Perceval
    • Triangle Tools
    • Trüffelfreunde
    • Weller Kochwerkzeug
    • Wüsthof
  • MESSERZUBEHÖR
    • Klingenschutz
    • Messertaschen
    • Messerblöcke
    • Pflegezubehör
    • Schleifen & Wetzen
    • Schneidebretter
  • Anmeldung Registrieren

Warenkorb

schließen

Anmelden

schließen

Passwort vergessen?
Noch keinen Account? Ein Konto erstellen
Nach oben scrollen