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Nesmuk Soul - Chinesisches Kochmesser 180 - Griff Juma Ivory
Nesmuk Soul - Chinesisches Kochmesser 180 - Griff Juma Ivory
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StartseiteMesserartenKochmesser NESMUK Soul – Chinesisches Kochmesser 180, Griff Juma Ivory
Nesmuk

NESMUK Soul – Chinesisches Kochmesser 180, Griff Juma Ivory

590,00 €

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ab Januar 2021

Spitzenklasse aus Solingen. Aus der Serie Nesmuk Soul hier das beeindruckende Chinesische Kochmesser mit einer Klingenlänge von 18 cm. Für die Klingen wird ein von Nesmuk entwickelter Hochleistungsstahl unter Verwendung des Elementes Niob verwendet. Dieses Messer ist Extraklasse beim Wiegen und beim Transport des Schneidgutes. Darüber hinaus kann man damit einen Großteil der Arbeiten in einer Küche erledigen.

Der ergonomische Griff besteht aus hochwertigen Juma Ivory, einen Edelkunststoff mit überragenden Materialeigenschaften.

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Beschreibung

Nesmuk Soul – Chinesisches Kochmesser  18 cm – Griff Juma Ivory

Die, nach chinesischen Vorbildern speziell geformte, breite Klinge mit ihrer chrakteristischen Wölbung auf der Oberseite und der zur Spitze hin geschwungenen Schneidkante machen den Wiegeschnitt ebenso zum Vergnügen wie das Hacken und den Transport des Schneidguts. Im Chinesischen Kochmesser von Nesmuk treffen sich Tradition und Moderne. Es wurde in Zusammenarbeit mit chinesischen Spitzengastronomen entwickelt und ist das gelungene Ergebnis der Neuinterpretation einer 3500 Jahre alten Grundform.

Die einzigartige Legierung des Klingenstahls unter Verwendung des seltenen Elementes Niob, ist Ausdruck des hohen Anspruchs von Nesmuk an das verwendete Material für die Herstellung der Klingen.

Die hervorragenden Schneideigenschaften der  Soul lassen sich mit herkömmlichen Stahlsorten nicht erreichen. Nesmuk entwickelte deshalb eine ganz spezielle Art der Stahlbearbeitung, die für unübertroffene Schärfe bei gleichzeitiger enormer Haltbarkeit sorgt.

  • Klingenlänge: ca. 180 mm
  • Grifflänge: ca. 13,5 cm
  • Niob Stahl
  • 60 HRC
  • Zwinge: matt gebürsteter Edelstahl
  • Keilschliff

Dieses beeindruckende Messer wird in einer hochwertigen, mattschwarzen Schatulle incl. Echtheitszertifikat geliefert.

Juma Ivory ist ein Edelkunststoff mit sehr hohem Mineralanteil. Das Material ist sehr hart und bruchsicher sowie sehr pflegeleicht, da absolut unempfindlich gegen Wasser, Fette und Reinigungsmittel. Juma zeichnet sich zudem besonders durch seine guten thermischen Eigenschaften aus, wodurch es jederzeit angenehm in der Hand liegt. Juma Ivory wurde ursprünglich als Ersatz für Elfenbein entwickelt und ist zu 90 % identisch mit echtem Elfenbein.

NESMUK - SCHÄRFER GEHTS NICHT

Nesmuk Messer und schon gar das Chinesische Kochmesser, sind nicht alltäglich in deutschen Küchen. Durch die aufwendige Fertigung und das hochwertige Klingenmaterial, kannst du dich auf eine unerreichte Schärfe verlassen.

GRIFF AUS EDLEM MATERIAL

Mooreiche oder Rosenholz, Cocobolo oder Grenadill. Hölzer mit klangvollen Namen sind als Griffmaterial für dein Nesmuk Soul, Chinesisches Kochmesser möglich. Insgesamt kann man aus 15 verschiedenen Materialien wählen und so sein Nesmuk Soul individualisieren.

SOUL - DIE BASIS VON NESMUK

Nesmuk Soul. Diese Messer waren der Beginn der Nesmuk Story. Ein neuartiges Material, eine neue aber geniale Form. Das Soul hat sofort überzeugt und einen Siegeszug durch die Profiküchen angetreten. Auch das Chinesische Kochmesser überzeugt auf ganzer Linie.

NESMUK - DER NEUE KLASSIKER

Nesmuk ist noch nicht so lange in der Herstellung von Kochmessern tätig. Es gibt einige viel ältere Firmen mit gutem Namen. Durch die Innovationsfähigkeit und ein zeitloses Design ist Nesmuk aber schnell zum neuen Klassiker geworden.

Zusätzliche Information
Größe 31.5 cm
Marken

Nesmuk

Griffvariante

Juma Ivory

Messerserie

Soul

Artikelnummer: CL15-SCKJI180 Kategorien: Kochmesser, Nesmuk, Schneiden Schlagwörter: Chinesisches Kochmesser, juma Ivory, Nesmuk, Nesmuk Soul, Soul, Soul Chinesisches Kochmesser
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