NORDKLINGE Kochmesser 18cm
Nordische Messer im alten Stil
Bei den Messern von Nordklinge trifft Tradition auf Moderne. Die Messer werden von einem Meister in Finnland von Hand geschmiedet und in Deutschland, in der Nähe von Fulda, geschliffen und veredelt. Hier trifft finnische Handwerkskunst auf deutsche Perfektion.
Die charakteristische schwarze Schmiedehaut entsteht während des Walzvorgangs. Im Gegensatz zum rostfreien Stahl oxidiert Karbonstahl unter Einfluss von Wasser und Säuren und setzt so mit der Zeit Patina an. Ein Zeichen von hoher Qualität.
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