Solingen beherbergt viele Messerhersteller. Eine feste Größe seit mehr als 2 Jahrhunderten ist die Firma Wüsthof. Mehr als 400 Mitarbeiter fertigen ausschließlich in der Messerstadt im Bergischen Land.
Die Serie Wüsthof Classic Ikon besticht durch ihr zeitlos schlichtes, dabei aber elegantes Design. Eine Vielzahl von Messerformen für jeden denkbaren Verwendungszweck wird angeboten.
Wüsthof Classik Ikon Filetiermesser für Fisch, Fleisch und Früchte. Während Ausbeinmesser oder Hackmesser eher für die groben Aufgaben – besonders bei Fleisch – geeignet sind, so bietet sich dieses Filiermesser aufgrund seiner flexiblen, nach oben gebogenen und spitz zulaufenden Klinge vor allem zum hauchdünnen Filetieren an. Exakte Schnitte bei Fleisch, das Lösen des Fischfilets von der Haut oder des Fruchtfleisches von der umgebenden Trennhaut – alle diese Aufgaben werden von diesem Messer perfekt erledigt.
- Klingenlänge – 18 cm
- Klingenbreite – 23 mm
- Grifflänge – 10,9 cm
- Härte 58 HRC
- Griff aus hochwertigem Spezialkunststoff, genietet
Wie alle unsere Messer und Tools, kannst Du dein Messer von Wüsthof von uns gravieren lassen. Bis zu 25 Buchstaben und 3 verschiedene Schriftarten sind möglich. Ideal auch zum Verschenken. Näheres findest du hier: Gravur
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