Seit 1790 schmiedet Felix Solingen einzigartige Messer und gehört damit zu den ältesten Messermanufakturen der Welt. Die Messer sind in Ihrer Einzigartigkeit in Qualität, Funktionalität und Design kaum zu übertreffen. Ein Messer bei FELIX durchläuft ca. 45 Arbeitsschritte – die meisten davon von Hand. Dabei wird besonders auf hochqualitative Ressourcen geachtet und die Klingen sind auf Grund der Beschaffenheit des Stahls flexibel, korrosionsbeständig und langanhaltend scharf. Die Klingen aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl sind aus einem Stück geschmiedet. Durch den Härtegrad von 57-58 Rockwell haben die FELIX Messer eine hohe Lebensdauer und eignen sich hervorragend für den alltäglichen Gebrauch.

Für den Profi-Gebrauch eignet sich die Serie PLATINUM von Felix Solingen besonders. Ganz nach dem Motto "Weniger ist mehr" besticht die Messerserie PLATINUM durch ein klares und minimalistisches Design. Die guten Eigenschaften des Klingenstahls und die robusten Materialien des Griffs, machen diese Messer zu einem alltäglichen Begleiter und halten den hohen Schlagzahlen in der Profi-Küche stand. Regelmäßiges Schärfen, Handwäsche und die korrekte Aufbewahrung reichen, damit diese Messer jahrelang zuverlässige Arbeit leisten. Wenn nicht, bietet Felix 5 Jahre Garantie auf Material- oder Produktionsfehlern.

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