NESMUK Exklusiv C150 Officemesser 90

Das NESMUK EXKLUSIV C150 Officemesser 90 ist ein handgefertigtes Schmuckstück aus der Solinger Manufaktur, das mit höchster Präzision und erstklassiger Verarbeitung überzeugt. Die kompakte Klinge misst 90 mm und besteht aus 201 Lagen wildem Damast, wobei der Kern aus besonders hochwertigem Kohlenstoffstahl C150 gefertigt ist. Mit einer beeindruckenden Härte von 65 HRC garantiert die Klinge außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit – perfekt für anspruchsvolle Schneidarbeiten. Dank des beidseitigen feinen Hohlschliffs gleitet die Klinge mühelos durch Obst, Gemüse und feine Zutaten, ohne sie zu zerdrücken. Das macht das Officemesser besonders vielseitig einsetzbar: Es eignet sich ideal zum Schälen, Putzen und präzisen Schneiden kleinerer Lebensmittel und ist damit unverzichtbar für professionelle Köche und ambitionierte Hobbyköche gleichermaßen. Die Klinge ist mit einer innovativen NPC-Beschichtung versehen, die nicht nur vor Korrosion schützt, sondern auch die Gleiteigenschaften verbessert. Dadurch bleibt die Schneide länger scharf und die Pflege des Messers wird erleichtert. Die hochglanzpolierte Edelstahlzwinge sorgt für zusätzliche Stabilität und rundet das edle Design harmonisch ab. Das Messer wird in einer hochwertigen, mattschwarzen Schatulle geliefert und enthält ein Echtheitszertifikat, das die exklusive Handarbeit und Qualität garantiert. So ist das NESMUK EXKLUSIV C150 Officemesser nicht nur ein unverzichtbares Werkzeug in der Küche, sondern auch ein stilvolles Geschenk für alle, die Wert auf Präzision und Ästhetik legen. Kohlenstoffstahl C150 ist ein besonders hochwertiger Spezialstahl mit einem extrem hohen Kohlenstoffanteil von rund 1,5 %. Dieser hohe Kohlenstoffgehalt verleiht dem Stahl eine außergewöhnliche Härte von 64–65 HRC – deutlich härter als herkömmliche Messerstähle. Das Ergebnis ist eine dauerhaft extreme Schärfe, die selbst bei intensiver Nutzung lange erhalten bleibt. Gerade in hochwertigen Damastmessern, wie dem Nesmuk EXKLUSIV, bildet C150 den harten Kern und sorgt für eine unvergleichliche Schneidleistung. Ein weiterer Vorteil von C150 ist seine Schleifbarkeit: Die Klinge lässt sich sehr fein ausschleifen, was besonders präzise, glatte Schnitte ermöglicht – ideal für Fleisch, Fisch oder feine Zutaten. Typisch für Kohlenstoffstahl ist auch die Ausbildung einer natürlichen Patina im Laufe der Zeit. Diese Verfärbung ist nicht nur optisch reizvoll, sondern schützt die Klinge zusätzlich vor Korrosion und verleiht ihr Charakter und Individualität. Wichtig zu beachten ist, dass C150 kein rostfreier Stahl ist. Er sollte daher nach jedem Gebrauch gründlich gereinigt, abgetrocknet und bei Bedarf leicht eingeölt werden. Wer diesen minimalen Pflegeaufwand nicht scheut, wird mit einem Werkstoff belohnt, der Profiköchen und anspruchsvollen Hobbyköchen ein herausragendes Schneiderlebnis bietet.