NESMUK Janus Slicer 260

Der NESMUK Janus Slicer 260 ist das ideale Messer für alle, die beim Schneiden von Fleisch, Fisch oder feinem Aufschnitt höchste Präzision und Kontrolle erwarten. Mit einer beeindruckenden Klingenlänge von 260 mm ist dieser Slicer speziell für lange, ziehende Schnitte entwickelt – perfekt zum Tranchieren, Portionieren und Feinschneiden von empfindlichem oder gegartem Schneidgut. Die Klinge besteht aus hochleistungsfähigem Niobstahl, der durch seine Härte von 60 HRC eine außergewöhnlich lange Schnitthaltigkeit bietet. Der einseitige Hohlschliff reduziert den Reibungswiderstand und sorgt dafür, dass die Klinge besonders leichtgängig und präzise durch Fleisch oder Fisch gleitet – ohne das Schneidgut zu zerreißen. Die zusätzliche DLC-Beschichtung (Diamond-Like Carbon) macht die Klinge besonders kratzfest, korrosionsbeständig und hygienisch – perfekt für den täglichen Einsatz auf höchstem Niveau. Der ergonomisch geformte Griff liegt angenehm und sicher in der Hand und bietet auch bei längeren Schneidarbeiten eine optimale Balance und Kontrolle. Das elegante, minimalistische Design rundet das Gesamtbild ab und macht den Janus Slicer 260 nicht nur zu einem funktionalen, sondern auch zu einem optisch herausragenden Küchenwerkzeug. Der NESMUK Janus Slicer 260 ist ein echtes Profimesser, das durch seine lange, ultrascharfe Klinge, innovative Materialwahl und herausragende Verarbeitung überzeugt. Ideal für alle, die bei Tranchier- oder Feinschnittarbeiten keine Kompromisse eingehen möchten.