FELIX SOLINGEN Platinum Tranchiermesser 21 cm

✓ 21 cm lange Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl

✓ Gesamtlänge: 37 cm – ideal für große Stücke Fleisch

✓ Extrem langlebig: Härtegrad 58–59 HRC

✓ Robuster Griff aus 6GF-Polyamid – gastrogeeignet

Klassiker mit Präzision – das Tranchiermesser von FELIX Solingen

Braten tranchieren wie die Profis? Mit dem FELIX Tranchiermesser aus der PLATINUM-Serie wird jede Schneidarbeit zur leichten Übung. Die 21 cm lange Klinge gleitet mühelos durch Fleisch, Geflügel oder Schinken und sorgt für perfekte, gleichmäßige Scheiben – ganz ohne Reißen oder Quetschen.

Stabil, scharf und für den Dauereinsatz gemacht

Die aus einem Stück geschmiedete Klinge besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl – gehärtet auf 58–59 HRC. Das bedeutet: maximale Schnitthaltigkeit, Langlebigkeit und Alltagstauglichkeit – nicht nur für Hobbyköche, sondern auch ideal für den Gastronomieeinsatz.

Reduziertes Design trifft maximale Funktion

Der ergonomische Griff aus 6GF-Polyamid ist extrem widerstandsfähig und liegt auch bei langem Arbeiten sicher in der Hand. Ob du Braten perfekt portionierst oder hauchdünnen Schinken schneidest – dieses Messer hält locker mit deinem Tempo mit.