NESMUK SCHÄRFER GEHTS NICHT
Nesmuk Messer sind nicht alltäglich in deutschen Küchen. Durch die aufwendige Fertigung und das außergewöhnliche Klingenmaterial, kannst du dich auf eine unerreichte Schärfe verlassen.
GRIFF AUS EDLEM MATERIAL
Mooreiche oder Karelische Maserbirke oder Wacholder. Hölzer mit klangvollen Namen sind als Griffmaterial für dein Nesmuk Exklusiv möglich. Insgesamt kann man aus viel, edlen verschiedenen Materialien wählen und so sein Nesmuk Damastmesser individualisieren.
NESMUK EIN UNIKAT FÜR DICH
Jedes Damastmesser ist ein Unikat, denn die Zeichnung der verschiedenen Stahllagen ist bei jeder Klinge anders. Auf diese Weise ist jedes Damastmesser von Nesmuk ein Einzelstück, eben exklusiv für dich hergestellt.
TRADITION UND TECHNIK
Der auf traditionelle Art handgefertigte Damaszener Stahl ist bei Schneidfähigkeit und Schärfe den Messern der Serien SOUL und JANUS aus Niob-Stahl überlegen. Dank der gemeinsam mit dem Fraunhofer Institut für Chemische Technologie entwickelten, glasartigen NPC-Beschichtung (Nesmuk Protective Coating) sind auch die Nesmuk EXKLUSIV Klingen vor Korrosion geschützt.
- Produktname: NESMUK Exklusiv C90 Chinesisches Kochmesser 180
- Kategorie: Schneiden
- Marke: Nesmuk
- Serie: Exklusiv C90
- Preis: 2.000,00 €
- Artikelnummer: CL15-1000027-009
Hersteller
- Firma:Nesmuk Manufaktur GmbH & Co. KG i.G.
- Straße:Burgstraße 101
- PLZ & Ort:42655 Solingen
- Bundesland:Nordrhein-Westfalen
- Land:Deutschland
- Telefon:+49 212 2357320
- E-Mail:office@nesmuk.com
Verantwortlicher
- Firma:Nesmuk Manufaktur GmbH & Co. KG i.G.
- Straße:Burgstraße 101
- PLZ & Ort:42655 Solingen
- Bundesland:Nordrhein-Westfalen
- Land:Deutschland
- Telefon:+49 212 2357320
- E-Mail:office@nesmuk.com
Produktsicherheitsbeschreibung
Das NESMUK EXKLUSIV C90 Kochmesser 240 ist die perfekte Wahl für alle, die beim Kochen auf kompromisslose Qualität, Präzision und Design setzen. Mit einer Klingenlänge von 240 mm bietet dieses Messer maximale Kontrolle und Vielseitigkeit – ideal zum Schneiden, Wiegen, Hacken und Portionieren verschiedenster Zutaten wie Fleisch, Fisch, Gemüse oder Kräuter. Herzstück des Messers ist die Schneidlage aus innovativem C90 Kohlenstoffstahl, der für seine extreme Schärfe, lange Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Die Klinge wird aus bis zu 210 Lagen wildem Damast handgeschmiedet – jede Maserung ist einzigartig und macht das Messer zu einem echten Unikat. Der einseitige Hohlschliff sorgt dabei für einen besonders feinen Schnitt mit minimalem Widerstand. Der ergonomisch geformte Griff liegt angenehm in der Hand, während die hochglänzend polierte Edelstahl-Zwinge für zusätzliche Stabilität und stilvolle Optik sorgt. Ob in der Profiküche oder bei ambitionierten Hobbyköchen – dieses Kochmesser erfüllt höchste Ansprüche an Material, Verarbeitung und Handling. Klingenlänge: ca. 240 mm – ideal für vielseitige Schneidaufgaben Bis zu 210 Lagen wilder Damast, handgeschmiedet – einzigartiges Design Schneidlage aus C90 Kohlenstoffstahl – extrem scharf & schnitthaltig Härte: 62–63 HRC – professionelle Schnittleistung Einseitiger Hohlschliff – für saubere, präzise Schnitte Grifflänge: ca. 13 cm – ideal ausbalanciert Hochglanzpolierte Edelstahl-Zwinge – elegant und robust