1994 war eine Frau beim Kuchenbacken so genervt von Ihrer Reibe, dass sie kurzerhand die Holzraspel aus dem Werkzeugkasten ihres Mannes zum Zesten der Orangenschalen benutzt hat. Sie war begeistert, wie präzise die Reibe gearbeitet hat und wie mühelos sich der Abrieb von der Klinge lösen lies. Der Grundstein für die Erfolgsgeschichte von Microplane war gelegt.

Die Zester Reibe gehört in jede Profi- und Privatküche. Durch die kleinen photo-geätzten, rasiermesserscharfen Klingen lassen sich die Lebensmittel mühelos und präzise reiben und die Aromen und Geschmäcker entfalten sich perfekt. Ohne lästiges Verkleben löst sich der Abrieb wie von selbst von der Klinge. Durch den Softtouch-Griff liegt die Reibe angenehm in der Hand.