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Güde

GÜDE Alpha Fasseiche Santoku mit Kullenschliff 18 cm

✓ Klingenlänge ca. 18 cm, Gesamtlänge ca. 31 cm

✓ Ergonomischer Griff aus edlem Fasseichenholz

✓ Kullenschliff gegen Anhaften von Schnittgut

 

Das vielseitige Santoku – das japanische Kochmesser für alle Fälle

Das Güde Alpha Santoku ist das Herzstück jeder Küche – die elegante Alternative zum klassischen Kochmesser. Mit seiner ca. 18 cm langen Klinge ist es etwas leichter und schlanker, passt perfekt in jede Hand und wird schnell zum Lieblingsmesser für alle Schneidarbeiten. Kein Wunder, dass es in deutschen Küchen immer beliebter wird!

Kullenschliff für saubere Schnitte ohne Anhaften

Dank des speziellen Kullenschliffs haftet weiches Schnittgut nicht an der Klinge, sodass du mühelos Kräuter, Gemüse oder Fleisch portionieren kannst. Die handgeschmiedete Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl (Härte 56 HRC) sorgt für eine langlebige Schärfe – so macht Schneiden richtig Spaß!

Ein Griff mit Geschichte und Stil

Der Griff besteht aus echtem Fasseichenholz – also Eichenholz, das aus alten Weinfässern gewonnen wurde. Das macht jedes Messer zum Unikat und gibt ihm diesen ganz besonderen Charme. Veredelt mit Edelstahl- und Aluminium-Nieten, liegt das Messer hervorragend in der Hand und bringt ein Stück Tradition in deine Küche.

Handgefertigte Präzision aus Solingen

In 55 Arbeitsschritten entsteht in der traditionsreichen Güde-Manufaktur ein Messer, das seit über 100 Jahren höchste Handwerkskunst verspricht. Das Alpha Santoku ist nicht nur extrem langlebig, sondern erfüllt auch alle hygienischen Standards professioneller Küchen.

197,00 €

Inklusive Steuern, Versand wird beim Checkout berechnet.

Nur noch 1 auf Lager!
Das Güde Alpha Santoku ist das vielseitige Kochmesser für alle, die Wert auf Qualität und Eleganz legen. Mit seiner handgeschmiedeten Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl und einer Länge von ca. 18 cm schneidet es mühelos Kräuter, Gemüse und Fleisch. Der besondere Kullenschliff verhindert, dass das Schnittgut an der Klinge kleben bleibt – so macht das Arbeiten in der Küche richtig Spaß. Der ergonomische Griff aus echtem Fasseichenholz, gewonnen aus alten Weinfässern, verleiht dem Messer nicht nur eine edle Optik, sondern liegt auch perfekt in der Hand. Mit einer Gesamtlänge von etwa 31 cm und einem Gewicht von rund 185 Gramm fühlt sich das Messer angenehm ausbalanciert an. Gefertigt wird das Santoku in der traditionsreichen Güde-Manufaktur in Solingen, wo seit über 100 Jahren in 55 Arbeitsschritten jedes Messer von Hand geschmiedet, geschliffen und veredelt wird. Dieses Messer steht für langlebige Qualität, professionelle Hygiene und beste Schneidperformance – ideal für alle Aufgaben in der Küche.

TRADITIONELLES HANDWERK

In 55 Arbeitsschritten werden die traditionellen GÜDE Messer seit 4 Generationen von Hand geschmiedet, geschliffen und veredelt. Alle GÜDE Messer werden seit über 100 Jahren in der von Karl Güde gegründeten Messer-Manufaktur in Solingen gefertigt.

FÜR PROFIS GEEIGNET

Handgeschmiedet, aus einem Stück besten Messerstahl, erfüllen alle Güde Alpha Santokudie Richtlinien für Hygiene in professionellen Küchen.

GROßE MESSERVIELFALT

Die Serie Güde Alpha ist die Messerserie der traditionsreichen Solinger Messerschmiede, die das umfangreichste Angebot an verschiedenen Messerformen bereit hält. Hier findet wirklich jeder, für alle auch nur möglichen Tätigkeiten beim Kochen, das passende Werkzeug.

PFLEGEHINWEIS

Auch wenn Dein Güde Messer sehr robust ist, fühlt es sich in der Spülmaschine nicht wohl. Am besten reinigst Du es von Hand und schleifst es regelmäßig – so bleibt es Dir lange scharf und zuverlässig erhalten.

  • Produktname: GÜDE Alpha Fasseiche Santoku mit Kullenschliff 18 cm
  • Kategorie: Schneiden
  • Marke: Güde
  • Serie: Alpha
  • Größe: 18 cm
  • Preis: 197,00 €
  • Artikelnummer: CL04-E546/18

Hersteller

  • Firma:Franz Güde GmbH
  • Straße:Katternberger Straße 175
  • PLZ & Ort:42655 Solingen
  • Bundesland:Nordrhein-Westfalen
  • Land:Deutschland
  •  
  • Telefon:+49 212 816166
  • E-Mail:info@guede-solingen.de

Verantwortlicher

  • Firma:Franz Güde GmbH
  • Straße:Katternberger Straße 175
  • PLZ & Ort:42655 Solingen
  • Bundesland:Nordrhein-Westfalen
  • Land:Deutschland
  •  
  • Telefon:+49 212 816166
  • E-Mail:info@guede-solingen.de
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Produktsicherheitsbeschreibung

Das Güde Alpha Santoku, Fasseiche - mit Kullenschliff . Dieses Messer ist nach einer typischen japanischen Klingenform gearbeitet. Das Santoku ist in der japanischen Küche so etwas wie unser klassisches Kochmesser bei uns, also eine Basisausstattung für vielerlei Arbeiten in unseren Küchen. Im Gegensatz zum Kochmesser ist es leichter, etwas schlanker, meist kürzer und damit erscheint es vielen Köchen eleganter. Es gewinnt immer mehr Liebhaber in den Küchen der Republik. Der bei diesem Santoku aufgebrachte Kullenschliff führt dazu, dass weiches Schnittgut nicht so anhaftet, wie auf glatten Messerflächen. Der Griff dieses großartigen Messers besteht aus Fasseiche - Eichenholz - welches aus alten Weinfässern gewonnen wurde. Dieses Detail gibt diesem Messer eine besondere Note.

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