Name: GÜDE Alpha Fasseiche - Santoku mit Kullenschliff 18 cm - Cheflife
SKU: CL04-E546/18
Price: 188.00 EUR
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GÜDE Alpha Fasseiche – Santoku mit Kullenschliff 18 cm

188,00 €

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Das Güde Alpha Santoku, Fasseiche – mit Kullenschliff.

Dieses Messer ist nach einer typischen japanischen Klingenform gearbeitet. Das Santoku ist in der japanischen Küche so etwas wie unser klassisches Kochmesser bei uns, also eine Basisausstattung für vielerlei Arbeiten in unseren Küchen.

Im Gegensatz zum Kochmesser ist es leichter, etwas schlanker, meist kürzer und damit erscheint es vielen Köchen eleganter. Es gewinnt immer mehr Liebhaber in den Küchen der Republik.

Der bei diesem Santoku aufgebrachte Kullenschliff führt dazu, dass weiches Schnittgut nicht so anhaftet, wie auf glatten Messerflächen.

Der Griff dieses großartigen Messers besteht aus Fasseiche – Eichenholz – welches aus alten Weinfässern gewonnen wurde. Dieses Detail gibt diesem Messer eine besondere Note.

Vorrätig

Die Messerserie Güde Alpha ist die Basis des Angebotes aus dem bekannten Solinger Traditionsbetrieb.

Ein Güde Alpha Santoku mit Griff aus Fasseiche bedeutet für dich:

eine handgeschmiedete Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl, mit einer Härte von 56 HRC
Beidseitiger Schliff von Hand
Griff aus edlem Eichenholz, welches aus alten Weinfässern gewonnen wurde.
Nieten aus Edelstahl / Aluminium
Ein extrem langlebiges Solinger Qualitätsmesser

Abmessungen und Gewicht des Güde Alpha Santoku mit Kulle:

Klingenlänge ca. 18 cm
Gesamtlänge ca. 31 cm
Gewicht ca. 185 Gramm

Wie alle unsere Messer und Tools, kannst Du dein Güde Messer von uns gravieren lassen. Bis zu 25 Buchstaben und 3 verschiedene Schriftarten sind möglich. Ideal auch zum Verschenken. Näheres findest du hier: Gravur

TRADITIONELLES HANDWERK

In 55 Arbeitsschritten werden die traditionellen GÜDE Messer seit 4 Generationen von Hand geschmiedet, geschliffen und veredelt. Alle GÜDE Messer werden seit über 100 Jahren in der von Karl Güde gegründeten Messer-Manufaktur in Solingen gefertigt.

FÜR PROFIS GEEIGNET

Handgeschmiedet, aus einem Stück besten Messerstahl, erfüllen alle Güde Alpha Santoku die Richtlinien für Hygiene in professionellen Küchen.

GROßE MESSERVIELFALT

Die Serie Güde Alpha ist die Messerserie der traditionsreichen Solinger Messerschmiede, die das umfangreichste Angebot an verschiedenen Messerformen bereit hält. Hier findet wirklich jeder, für alle auch nur möglichen Tätigkeiten beim Kochen, das passende Werkzeug.

PFLEGEHINWEIS

Auch wenn das Güde Alpha Santoku sehr robust ist, hat es nichts in der Spülmaschine zu suchen. Gehe behutsam mit diesem guten Stück um. Eine Reinigung von Hand, sowie regelmäßiges Schleifen ist empfehlenswert.

Größe

8 cm

Marken

Güde

Ab sofort erhältlich: Plating-Bundle in L und XL. Hier klicken!

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