CHEFLIFE Blog
Auf unserem CHEFLIFE Blog versorgen wir euch regelmäßig mit interessanten News aus der Branche,
Tipps & Tricks in der Küche, Erfahrungen aus unserem #cheflife und vielem Mehr…
26
Sep
PVD-Beschichtung: Was steckt dahinter und warum ist sie bei Küchentools so genial?
Zeitloser Glanz und unübertroffene Haltbarkeit: Wie PVD-Beschichtung Küchentools veredelt
19
Sep
Gastro-Trends 2025 – Nachhaltigkeit, Digitalisierung und neue Geschmackserlebnisse
Die Gastronomie-Welt ist ständig in Bewegung, aber was uns 2025 erwartet, ist mehr als nur der nächste Hype um Avocado-Toast. Im ko...
12
Sep
Die Kunst des Platings: Visuelle Präsentation von Gerichten – Techniken und Inspirationen für eine ästhetische Gestaltung
Plating-Poesie: Die Kunst, Gerichte wie Meisterwerke zu präsentieren
Essen und Kunst -...
05
Sep
Härtegrad nach Rockwell – alles was du über die Klingenhärte wissen solltest
Der Härtegrad nach Rockwell: was sie über die Qualität deines Kochmessers verrät
Wenn wir uns im Metier qualitativ hochwertiger M...
27
Jun
Messerpflege – 9 geniale Tipps für ein langes Messerleben
Die richtige Messerpflege: mit diesen einfachen 9 Tipps bleibt dir dein Messer lange erhalten
25
Jan
8 großartige Messerarten, die deine Küche auf das nächste Level bringen
Was du unbedingt über verschiedene Messerarten wissen solltest
Küchenmesser gibt es in...
13
Apr
Online Kochkurs mit Nesmuk und Onechef
Online Kochkurs - Gastronomie goes digital
Not macht bekanntlich erfinderisch und so haben sich die Jungs von d...
17
Mrz
Tolle Küchenmesser – welche soll ich kaufen?
Küchenmesser ist die eine Bezeichnung, Kochmesser die andere.
„Das Kochmesser“ ist einmal das klassische Messer in einer Küche, das...
02
Mrz
Solingen, da wo das Kochmesser herkommt
Die Geschichte der Herstellung von Kochmessern in Solingen
Wenn in unserer Republik von Kochmessern die Rede ...
21
Feb
Kochmesser für Kinder? Brauchen wir sowas?
Kochmesser für Kinder?
Um Gottes Willen, Messer gehören nicht in die Hände von Kindern. Die sind ja scharf und ...
10
Feb
Damastmesser – Verbindung von Schönheit und Schärfe
Damastmesser für mehr Spaß und Freude in der Küche
Ein Damastmesser erfreut jeden Koch durch seine Schärfe und ...
25
Jan
Kai Shun – der Inbegriff für japanische Kochmesser
Sushi und Sashimi sind Begriffe in der Gastronomie und auch beim privaten Konsum, die aus dem Sprachgebrauch nich...