KAI

Der Name KAI hat bei Köchen und Liebhabern von edlen Küchenmessern einen hervorragenden Ruf. KAI wurde im Jahre 1908 im japanischen Seki gegründet. Entwickelt und gefertigt werden nicht nur die bekannten guten Küchenmesser sondern auch andere Schneidwaren und verwandte Produkte. Die japanischen Küchenmesser wachsen seit Jahren in der Beliebtheit bei den Köchen in anspruchsvollen Hotels und Restaurants. Die bekannteste Serie ist  Shun Classic, die sich durch eine herausragende Optik ihrer Damastklingen und eine technisch hochwertige Verarbeitung, mit sehr hoher Schärfe und Schnitthaltigkeit auszeichnen.

Die Klingen der KAI Shun Classic Serie bestehen im Kern aus VG MAX Stahl mit einer überdurchschnittlichen Härte von  61 (±1) HRC. Die Ummantelung aus 32 Lagen Damaszenerstahl sorgt nicht nur für eine unvergleichlich attraktive Optik, sondern auch für Festigkeit und Zähigkeit des Messers. Die Shun Classic Kochmesser haben einen Griff aus robustem und langlebigem Pakkaholz. Das Holz wird zusätzlich mit hochwertigen Harzen veredelt, was die Langlebigkeit weiter verbessert und für weitestgehende Unempfindlichkeit gegen Feuchtigkeit sorgt. Perfekt für die Profi-Küche.

ALLE MESSER VON KAI

KAI Shun Classic – Schälmesser 6 cm

105,00 

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KAI Shun Classic – Gemüsemesser 9 cm

105,00 

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KAI Shun Classic – Officemesser 9 cm

105,00 

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KAI Shun Classic – Allzweckmesser 10 cm

115,00 

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KAI Shun Classic – Tomatenmesser 15 cm

155,00 

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KAI Shun Classic – Allzweckmesser 15 cm

125,00 

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KAI Shun Classic – Kochmesser 15 cm

185,00 

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KAI Shun – Kochmesser 20 cm – Serie Shun Classic

209,00 

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KAI Shun Classic Kochmesser 25 cm

225,00 

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KAI Shun Classic – Ausbeinmesser 15 cm

165,00 

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KAI Messerset – Shun Classic – Allzweckmesser + Officemesser

225,00 

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KAI Tranchiermesser 20 cm, Serie Shun Classic

185,00 

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KAI Tranchierset 2-teilig – Shun Classic

365,00 

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KAI Fleischgabel – Shun Classic 16,5 cm

199,00 

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KAI Shun Classic – Brotmesser 23 cm

215,00 

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KAI Seki Magoroku Composite – Officemesser 9 cm

185,00 

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KAI Seki Magoroku Composite – Allzweckmesser 15 cm

195,00 

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KAI Seki Magoroku Composite – Kochmesser 20 cm

159,00 

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KAI Seki Magoroku Composite – Santoku 16,5 cm

249,00 

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KAI Seki Magoroku Composite – Brotmesser 23 cm

259,00 

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KAI Messerblock Stonehenge – Walnuss mit Edelstahl

415,00 

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KAI – Hackblock – Eichenholz

169,00 

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KAI – Schneidbrett aus Eichenholz

129,00 

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KAI – Select Mörser

29,95 

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