KAI Shun – Schleifstein 400/1000

39,95 €

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Für die regelmäßige Pflege deiner wertvollen Kochmesser. Mit der 400 er Seite erledigt man den Vorschliff oder beseitigt Unebenheiten auf der Klinge. Der anschließende normale Schliff wird mit der 1.000er Seite aufgebracht. Will man dem Messer noch mehr Pflege gönnen, so haben wir dafür Steine mit einer 3000er Körnung für einen Politurschliff.

Dieser Kai-Schleifstein liegt schwebend in seiner Kunststoffhalterung und erlaubt damit ein flottes Abtrocknen des Steins von beiden Seiten. Die Kunststoffhalterung ist zusätzlich mit einer Ablaufrinne und einem Auffangbecken für Wasser ausgestattet, aus der der Schleifstein während des Schleifvorgangs immer wieder mit Wasser benetzt werden kann.

Vorrätig

Kai Shun Schleifstein / Wetzstein Körnung 400 / 1000 mit Auffangschale

Name: KAI Schleifstein | Schleifsteine & Wetzsteine online kaufen
SKU: CL07-AP-0305
Price: 39.95 EUR
Availability: InStock

Der Name Kai hat bei Köchen und Liebhabern von edlen Küchenmessern einen hervorragenden Klang. Kai wurde im Jahre 1908 im japanischen Seki gegründet. Entwickelt und gefertigt werden nicht nur die bekannt guten Küchenmesser, sondern auch andere Schneidwaren und verwandte Produkte.

Die japanischen Küchenmesser wachsen seit Jahren in der Beliebtheit bei den Köchen in anspruchsvollen Hotels und Restaurants.

Auch die bekannt guten Kai Messer brauchen regelmäßige Pflege. Dazu gehört natürlich die Auffrischung der Schärfe mit einem guten Stein.

Der Kai Wetzstein / Schleifstein AP-0305 – mit Auffangschale

Körnungen 400 zum Vorschleifen und Ausbessern
und 1.000 zum feinen Schleifen
zum Polieren sollte ein weiterer 3.000 er Stein verwendet werden.
Abmessungen ca. 25,2 x 9,4 x 3,5 cm (L-B-H)
hochwertige Markenqualität

SCHLEIFSERVICE FÜR KÜCHENMESSER

Du hast keinen Bock, deine wertvollen Kochmesser selbst zu schleifen? Deine Zeit ist dafür zu kostbar?

Wir arbeiten mit einer Messerschleiferei zusammen, die diese anspruchsvolle Aufgabe für dich preiswert und sorgfältig erledigt.

Schreib uns bitte eine Mail mit Art und Anzahl deiner Messer und wir schreiben dir, wieviel es kostet und wie lange es dauert.

SCHLEIFEN UND POLIEREN

Messer brauchen regelmäßige Pflege. Jeder Koch weiß, dass nur ein scharfes Messer vernünftiges Arbeiten ermöglicht. Mit einem regelmäßig scharf geschliffenen Küchenmesser wird die Arbeit wesentlich erleichtert.

GÖNN DIR MARKENQUALITÄT

Im Bereich der Schleifsteine / Wetzsteine gibt es eine große Spanne an Preisen und Qualitäten. An deine hochwertigen Messer solltest du auch nur genau so hochwertige Schleifsteine ran lassen und keine No-Names verwenden. Markenqualität ist hier das Richtige. Mit den verschiedenen Schleifsteinen von Kai liegst da auf der richtigen Seite.

WELCHE STEINE BRAUCHE ICH

Für das Ausbessern von Unebenheiten und / oder zum Vorschleifen nimmt man einen 300er oder 400er Stein. Für den normalen Schliff gibt es Steine ab 800er Körnung, meist nimmt man 1.000er. Politursteine für das letzte Quäntchen Schärfe gibt es ab 3.000er bis hin zur 6.000er Körnung.

Gewicht

190 g

Größe

21 cm

Marken

Kai

KAI Shun – Schleifstein 400/1000