Kai Shun Schleifstein / Wetzstein Körnung 400 / 1000 mit Auffangschale
Der Name Kai hat bei Köchen und Liebhabern von edlen Küchenmessern einen hervorragenden Klang. Kai wurde im Jahre 1908 im japanischen Seki gegründet. Entwickelt und gefertigt werden nicht nur die bekannt guten Küchenmesser, sondern auch andere Schneidwaren und verwandte Produkte.
Die japanischen Küchenmesser wachsen seit Jahren in der Beliebtheit bei den Köchen in anspruchsvollen Hotels und Restaurants.
Auch die bekannt guten Kai Messer brauchen regelmäßige Pflege. Dazu gehört natürlich die Auffrischung der Schärfe mit einem guten Stein.
Der Kai Wetzstein / Schleifstein AP-0305 – mit Auffangschale
- Körnungen 400 zum Vorschleifen und Ausbessern
- und 1.000 zum feinen Schleifen
- zum Polieren sollte ein weiterer 3.000 er Stein verwendet werden.
- Abmessungen ca. 25,2 x 9,4 x 3,5 cm (L-B-H)
- hochwertige Markenqualität
