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Nesmuk Exclusiv c 90 Kochmesser, Karelische Maserbirke
Nesmuk Exclusiv C 90 Kochmesser, KArelische Maserbirke
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StartseiteMesserartenKochmesser NESMUK Exklusiv C90 – Kochmesser 180, Griff Karelische Maserbirke
Nesmuk

NESMUK Exklusiv C90 – Kochmesser 180, Griff Karelische Maserbirke

1.290,00 €

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 6-8 Wochen

Der Einstieg in die Welt der Nesmuk Damastmesser. Diese Messer aus der bekannten Solinger Manufaktur haben eine wahnsinnig schöne Optik und eine herausragende Schärfe. Die Zeichnung, das Damastmuster jeder Klinge ist anders. Dadurch hast Du mit jedem Nesmuk Damastmesser ein Unikat in der Hand. Gönn dir etwas ganz Besonderes zum Arbeiten, gönn dir ein Nesmuk Damastmesser.

 

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Beschreibung

Nesmuk Exclusiv C90 Kochmesser 180 mm – Griff  Karelische Maserbirke

Mit einem Messer aus der Serie Nesmuk  EXKLUSIV C90 beginnt der Einstieg in die Welt der handgeschmiedeten Damaststahlklingen aus der Solinger Manufaktur. Die Klingen besitzen zwischen 140 und 210 Lagen und haben eine Härte von 62 bis 63 HRC. Wie alle Damastklingen von Nesmuk, werden auch sie in der eigenen Schmiede in Solingen gefertigt
Allerbeste Werkzeugstähle mit hohem Kohlenstoffgehalt und seltenen Metallen wie Wolfram, erschaffen Klingen mit feinster Schärfe und einer längeren Standzeit.

Anders als die Serien EXKLUSIV C100 und C150 werden die Klingen bei der C 90 Serie maschinell geschliffen. Die Kochmesser der  Serie besitzen einen einseitigen Hohlschliff, wie er auch typisch für die Nesmuk JANUS und SOUL Kochmesser ist.

  • Klingenlänge: ca. 180 mm
  • Grifflänge: ca. 13 cm
  • handgeschmiedeter, wilder Damast
  • bis zu 210 Lagen
  • Härte 62-63 HRC
  • einseitiger Hohlschliff
  • Zwinge: hochglänzend polierter Edelstahl
  • Gewicht: ca. 145 Gramm

Eine hochwertige, mattschwarze Schatulle incl. Echtheitszertifikat wird mitgeliefert.

Karelische Maserbirke ist eine kleine Birkenart, die in Nordeuropa heimisch ist, vornehmlich in der Grenzregion zwischen Finnland und Russland. Bedingt durch den langsamen Wuchs, zeigt das hellgraue bis hellbraune Holz die starke, kontrastreiche Maserung. Karelische Maserbirke ist ein typischer Messergriff traditioneller skandinavischer Messer und durch die sehr auffällige Maserung unverwechselbar.

Pflegehinweis:

Die Schneidfase der Klinge ist nicht beschichtet. Daher solltest Du dein Nesmuk EXKLUSIV Messer nach Gebrauch stets reinigen. Die Klinge mit Spülmittel und unter fließendem Wasser reinigen und danach abtrocknen. Für die besondere Pflege eignet sich auch von Zeit zu Zeit das Einölen der Klinge bzw. der Schneidfase. Wir empfehlen dazu säurefreie Öle wie z.B. unser Kamelienöl.

Bitte verwende keine Putzschwämme mit kratzenden Geweben, diese können die NPC Beschichtung beschädigen. Vermeide auch das Einweichen von angetrockneten Schneidgutresten und lege dein Messer nicht in ein Wasserbad. Die Reinigung im Geschirrspüler schadet jedem Küchenmesser, insbesondere aber Messern aus Karbonstählen.

NESMUK SCHÄRFER GEHTS NICHT

Nesmuk Messer sind nicht alltäglich in deutschen Küchen. Durch die aufwendige Fertigung und das außergewöhnliche Klingenmaterial, kannst du dich auf eine unerreichte Schärfe verlassen.

GRIFF AUS EDLEM MATERIAL

Mooreiche oder Rosenholz, Juma Ivory oder Grenadill. Hölzer mit klangvollen Namen sind als Griffmaterial für dein Nesmuk Janus möglich. Insgesamt kann man aus verschiedenen edlen Materialien wählen und so sein Nesmuk Damastmesser individualisieren.

NESMUK EIN UNIKAT FÜR DICH

Nesmuk Exclusiv. Jedes Damastmesser ist ein Unikat, denn die Zeichnung der verschiedenen Stahllagen ist bei jeder Klinge anders. Auf diese Weise ist jedes Damastmesser von Nesmuk ein Einzelstück, eben exklusiv für dich hergestellt.

TRADITION UND TECHNIK

Der auf traditionelle Art handgefertigte Damaszener Stahl ist bei Schneidfähigkeit und Schärfe den Messern der Serien SOUL und JANUS aus Niob-Stahl überlegen. Dank der gemeinsam mit dem Fraunhofer Institut für Chemische Technologie entwickelten, glasartigen NPC-Beschichtung (Nesmuk Protective Coating) sind auch die Nesmuk EXKLUSIV Klingen vor Korrosion geschützt.

Zusätzliche Informationen
Gewicht 145 g
Größe 31 cm
Marken

Nesmuk

Griffvariante

Karelische Maserbirke

Artikelnummer: CL15-EDC90BM180 Kategorien: Kochmesser, Nesmuk, Schneiden Schlagwörter: Damastmesser, Exklusiv, Exklusiv C90 Kochmesser, karelische Maserbirke, Kochmesser, Kochmesser 180, Nesmuk, Nesmuk EXKLUSIV, Nesmuk Exklusiv C90

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