Nesmuk - tipos de cuchillos
Nesmuk tiene ocho tipos diferentes de cuchillos en su repertorio que son adecuados para profesionales. Los 8 tipos de cuchillos están equipados con la característica hoja curva y se pueden combinar con los 11 tipos de mango. En Nesmuk no queda ningún deseo sin cumplir.
Cuchillo de chef 140
El clásico cuchillo de cocinero en una versión más pequeña y compacta con una longitud de hoja de 14 cm. Muy adecuado para cortar y trocear frutas y verduras. Su compacidad lo hace muy maniobrable. En su forma básica, el cuchillo de cocinero Nesmuk corresponde a un tipo de cuchillo de 3.500 años de antigüedad. Inspirado en la estética y el lenguaje de diseño de este “cuchillo original”, Nesmuk lo ha reinterpretado completamente y lo ha perfeccionado con materiales modernos. El clásico cuchillo de chef Nesmuk es un cuchillo todoterreno que permite realizar aproximadamente el 80 % de todas las tareas de corte. Como “cuchillo básico” en tu cocina, es indispensable y versátil. Para aquellos que prefieren proporciones mayores, existe una versión de este cuchillo con una longitud de hoja de 18 cm.
Cuchillo de chef 180
El clásico cuchillo de cocinero en su versión más grande, con una longitud de hoja de 18 cm. Es ideal para cortar carne, pescado y verduras. En su forma básica, el cuchillo de cocinero Nesmuk corresponde a un tipo de cuchillo de 3.500 años de antigüedad. Inspirado en la estética y el lenguaje de diseño de este “cuchillo original”, Nesmuk lo ha reinterpretado completamente y lo ha perfeccionado con materiales modernos. El clásico cuchillo de cocinero Nesmuk es su todoterreno, con el que podrá realizar aproximadamente el 80% de todas las tareas de corte. Como “cuchillo básico” en tu cocina, es indispensable y versátil. Longitud de la hoja: 180 mm.
Cuchillo de chef 240
El clásico cuchillo de cocinero con hoja de 24 cm: un auténtico todoterreno de NESMUK para grandes tareas; Versátil e indispensable en cada cocina. Al igual que su homólogo más pequeño, es ideal para cortar carne, pescado y verduras. Afilado y duradero, se convertirá en su compañero constante en la vida diaria de la cocina. Sin ningún tipo de compromiso, con un solo cuchillo se pueden realizar el 80% de todas las tareas de corte.
Cuchillo de chef chino
La hoja ancha, especialmente diseñada según los modelos chinos, con su curvatura característica en la parte superior y el filo curvado hacia la punta, hace que el corte oscilante sea un placer tanto como cortar y transportar los alimentos a cortar. El cuchillo de cocinero chino de Nesmuk combina tradición y modernidad. Fue desarrollado en colaboración con los mejores chefs chinos y es el resultado exitoso de la reinterpretación de una forma básica de 3.500 años de antigüedad.
Rebanadora 160
La forma característica de Nesmuk de la cortadora se adaptó a la hoja estrecha. La versión más corta del Nesmuk Slicer, con una hoja de 16 cm de longitud, es un cuchillo ideal para filetear y, con su hoja flexible, es especialmente adecuado para cortes precisos en pescados pequeños y trozos de carne.
Rebanadora 260
La forma característica de Nesmuk de la cortadora se adaptó a la hoja estrecha. Con una hoja de 26 cm de longitud, el Nesmuk Slicer es un cuchillo ideal para filetear y, con su hoja flexible, es especialmente adecuado para cortes precisos en pescado y carne, así como para cortar finas lonchas de jamón.
Cuchillo de pan
El cuchillo de pan Nesmuk tiene una longitud de hoja de 27 cm. Para las hojas con el filo dentado de nuevo desarrollo se utiliza un acero de cuchillo sueco. Con este cuchillo de pan de alta calidad, podrá cortar fácilmente tanto pan de corteza dura como pan más blando. También es muy adecuado para cortar frutas duras y de gran tamaño, como la piña o la calabaza.
