BERKEL significa Volano B2

La Berkel Volano B2 es una rebanadora profesional compacta que, con sus dimensiones de 570 mm de alto, 530 mm de ancho y 675 mm de profundidad, se integra a la perfección en cualquier cocina. Su cuchilla circular de 265 mm de acero cromado (100Cr6) garantiza rebanadas precisas y uniformes, que podrá cortar exactamente como desee gracias al ancho de corte ajustable de 0,15 a 1,3 mm. La robusta carcasa de aleación de aluminio, junto con una base segura de acero inoxidable ABS y goma, garantiza estabilidad y durabilidad. El preciso sistema de alimentación y el dial, con ajuste milimétrico, posicionan los alimentos en la posición perfecta, mientras que el soporte de aluminio anodizado con puntas de acero lo sujeta todo de forma segura. El anillo protector de acero que rodea la cuchilla circular y el anillo protector trasero de aluminio garantizan la máxima seguridad. Los controles ergonómicos de aluminio anodizado negro ofrecen un agarre seguro y reducen el esfuerzo. Gracias al carro de acero inoxidable y a la placa base extraíble con sistema de desbloqueo, la limpieza es sencilla y la máquina se mantiene en óptimas condiciones durante mucho tiempo. Además, se integra un afilador extraíble para mantener la hoja perfectamente afilada.