Produktbild des Produkts BERKEL Volano L 16 rot
Produktbild des Produkts BERKEL Volano L 16 rot
Produktbild des Produkts BERKEL Volano L 16 rot
Produktbild des Produkts BERKEL Volano L 16 rot
Produktbild des Produkts BERKEL Volano L 16 rot
Haga clic en la imagen para abrir la vista ampliada
Produktbild des Produkts BERKEL Volano L 16 rot
Produktbild des Produkts BERKEL Volano L 16 rot
Produktbild des Produkts BERKEL Volano L 16 rot
Produktbild des Produkts BERKEL Volano L 16 rot
Produktbild des Produkts BERKEL Volano L 16 rot

Berkel

BERKEL Volano L 16 negro

✓ Fabricado en hierro fundido macizo pintado – hecho a mano

✓ Afilador de cuchillos integrado para cortes perfectos

✓ Detalles en acero inoxidable y diámetro de hoja profesional de 350 mm.

✓ Capacidad de corte redondo: 210 mm | cuadrado: 260 x 200 mm

✓ Dimensiones: Alto 750 mm × Ancho 600 mm × Fondo 880 mm, Peso: 105 kg

Para el corte perfecto y la gran entrada

La Berkel Volano L 16 no es una rebanadora cualquiera. Es una auténtica obra maestra de ingeniería de precisión que combina artesanía, funcionalidad y elegancia. Con su gran volante y su tradicional mango de madera, cada rebanada se convierte en una joya, ya sea en una charcutería, un restaurante gourmet o en casa.

Tecnología legendaria para profesionales y gourmets

Esta máquina es una reproducción del clásico Berkel Modelo L , diseñada para ofrecer precisión y durabilidad. La cuchilla de acero 100Cr6 cromado de 350 mm de diámetro produce rebanadas finas y uniformes con mínimo desperdicio. El grosor de corte se puede ajustar al milímetro, de 0 a 4 mm, lo que permite porcionar cada producto exactamente según sus necesidades.

El inteligente sistema de avance y retroceso posiciona los ingredientes a la perfección y el afilador integrado garantiza una cuchilla afilada en todo momento.

Diseño sólido que deja huella

Fabricado en hierro fundido pintado con elementos de acero cromado , el Volano L 16 es robusto y elegante. Decorado con detalles en relieve dorado y detalles plateados, se asemeja a una escultura funcional que marca la diferencia, tanto visual como técnicamente.

Combinada opcionalmente con un soporte a juego, la máquina se convierte en un elemento llamativo con un aspecto profesional.

Para auténticos momentos de disfrute, sin concesiones

Gracias a su sofisticado diseño con controles ergonómicos , una bandeja estable con cuatro ruedas y guías de baquelita, su manejo es sencillo y seguro. El anillo de protección integrado y el sistema de apertura manual garantizan la máxima seguridad durante el funcionamiento.

¿Listo para el siguiente nivel de corte?
La Berkel Volano L 16 combina artesanía, tecnología y estética en uno y establece estándares completamente nuevos en máquinas cortadoras para profesionales y conocedores .

15.579,00 €

Impuestos incluidos, el envío se calcula al finalizar la compra.

¡En stock! Envío habitual en: aprox. 3 semanas
Color:Rot
La Berkel Volano L 16 es más que una simple rebanadora: es una auténtica declaración de intenciones para quienes valoran el diseño, la precisión y la artesanía. Con 750 mm de alto, 880 mm de profundidad y 600 mm de ancho, no solo destaca en la encimera, sino que también ofrece máxima estabilidad con un peso de 105 kg. Su sólido volante con mango de madera, su elegante cuerpo de hierro fundido pintado, rematado con elementos de acero inoxidable cromado, y su atención al detalle la convierten en una pieza destacada en cualquier cocina profesional, e incluso en las cocinas privadas más exigentes. Su cuchilla de acero cromado de 350 mm de diámetro corta finísimamente y de forma uniforme, con un ancho de corte ajustable de 0 a 4 mm, y alcanza una capacidad de corte de hasta 210 mm en cortes redondos y 260 × 200 mm en cortes cuadrados. El sistema integrado de avance y retroceso garantiza un manejo suave, mientras que el pomo manual milimetrado asegura que cada producto se coloque exactamente donde debe estar. El afilador integrado mantiene la cuchilla en perfecto estado, el deflector cromado facilita una extracción perfecta de las lonchas, y el clásico diseño de Berkel con decoraciones plateadas no solo realza las salchichas, el queso o el jamón, sino también la propia máquina. La bandeja para alimentos con cuatro ruedas grandes se mantiene segura, se guía con precisión y está equipada con rieles de baquelita. El Volano L 16 no escatima en limpieza y seguridad: un ingenioso soporte de acero inoxidable, amplias superficies y un seguro protector de cuchilla de acero inoxidable demuestran que todo está bien pensado. El afilador de serie, el control de grosor de loncha con ajuste preciso (0-2,7 mm) y el mínimo residuo de producto completan el rendimiento. Si lo desea, combine la máquina con el soporte opcional y conviértala en una auténtica obra de arte. En resumen: El Berkel Volano L 16 es una obra maestra para quienes desean celebrar la ingeniería de precisión, la precisión y la estética en la cocina.
  • Nombre del producto: BERKEL Volano L 16 negro
  • Categoría: Cortar
  • Marca: Berkel
  • Serie: Volcán
  • Precio: 15.579,00 €
  • Número de artículo: CL32-V-L16-R

Fabricante

  • Empresa:Van Berkel International Srl
  • Calle:Vía Ugo Foscolo 22
  • Código Postal & Ciudad:21040 A continuación con Santo Stefano
  • Estado:Lombardía
  • País:Italia
  •  
  • Teléfono:+39 033 1214311
  • Correo Electrónico:info@theberkelworld.de

Responsable

  • Empresa:Van Berkel International Srl
  • Calle:Vía Ugo Foscolo 22
  • Código Postal & Ciudad:21040 A continuación con Santo Stefano
  • Estado:Lombardía
  • País:Italia
  •  
  • Teléfono:+39 033 1214311
  • Correo Electrónico:info@theberkelworld.de
>

Descripción de Seguridad del Producto

Esta máquina de volante para conocedores está elaborada a mano con hierro fundido pintado. Está fabricado en acero inoxidable y equipado con un dispositivo de molienda integrado. El tamaño y el rendimiento de esta cortadora Berkel están diseñados para el usuario profesional. La Berkel Volano L 16 es una belleza para el corte perfecto y para la apariencia perfecta para clientes e invitados. Esta máquina de volante de inercia de Berkel también queda muy bien en un restaurante sofisticado, una tienda de delicatessen o en un establecimiento de restauración inusual y se distingue de la competencia. Una obra maestra de ingeniería de precisión, un deleite visual. Con el soporte opcional, tienes una escultura con elegancia que también celebra el corte perfecto para muchos alimentos. Por favor, póngase en contacto con nosotros para una oferta individual. La forma más fácil de hacerlo es a través de WhatsApp; el botón se encuentra en cada página de producto.

Esto también podría interesarte