Cuchillo fileteador GÜDE Franz Güde 18 cm

- una hoja forjada a mano hecha de acero al cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad, con una dureza de 56 HRC - Afilado de doble cara a mano - Remaches de acero inoxidable / aluminio - Un cuchillo de calidad Solingen extremadamente duradero una hoja forjada a mano hecha de acero al cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad, con una dureza de 56 HRC Afilado de doble cara a mano Remaches de acero inoxidable / aluminio Un cuchillo de calidad Solingen extremadamente duradero - Longitud de la hoja aprox. 18 cm - Longitud total aprox. 30,5 cm - Peso aprox. 165 gramos Longitud de la hoja aprox. 18 cm Longitud total aprox. 30,5 cm Peso aprox. 165 gramos Los tradicionales cuchillos GÜDE han sido forjados, afilados y refinados a mano durante 4 generaciones en 55 pasos de trabajo. Todos los cuchillos GÜDE se fabrican desde hace más de 100 años en la fábrica de cuchillos fundada por Karl Güde en Solingen. Todos los cuchillos fileteadores de Franz Güde están forjados a mano a partir de una sola pieza del mejor acero para cuchillos y cumplen con las directrices de higiene en cocinas profesionales. La serie Franz Güde es la serie de cuchillos del tradicional fabricante de cuchillos de Solingen que aporta un toque nostálgico a su cocina. Los cuchillos tienen un mango de madera de ciruelo, que se siente muy agradable.