Cuchillo de chef exclusivo NESMUK C150 180

El cuchillo de chef NESMUK EXKLUSIV C150 180 es más que una simple herramienta de cocina: es una obra maestra forjada a mano para quienes exigen los más altos estándares de precisión, estética y calidad en la cocina. Elaborado en la tradicional fábrica Nesmuk de Solingen, este cuchillo de chef combina la artesanía centenaria de la forja con tecnología de vanguardia y un diseño exclusivo. La hoja de 180 mm de longitud está fabricada con 401 capas de acero de Damasco, que impresiona no solo por su veteado único y vibrante, sino también por su sofisticación técnica. El núcleo de la hoja es de acero al carbono de alta pureza (C150), un material conocido por su altísima dureza y excelente afilado. Con una dureza Rockwell de 64 a 65 HRC, el cuchillo alcanza un rendimiento de corte que supera con creces el estándar de los cuchillos de chef convencionales. Gracias al filo hueco en ambos lados, el filo está especialmente afilado. Esto crea un filo excepcionalmente afilado, preciso y fino que se desliza con facilidad incluso en los alimentos más delicados. Ya sea que esté cortando carne cruda con precisión, cortando filetes de pescado con precisión o cortando verduras en rodajas finísimas, el cuchillo de chef Nesmuk le ofrece control absoluto y la más alta calidad de corte. Una característica especial es el Recubrimiento Protector Nesmuk (NPC), una fina capa metálica que protege la delicada hoja de acero al carbono de la corrosión. Esto no solo mantiene la hoja afilada por más tiempo, sino que también conserva de forma permanente el característico patrón de Damasco. Al mismo tiempo, el recubrimiento mejora el deslizamiento al cortar y facilita la limpieza, ideal para el exigente uso diario en la cocina. La virola de acero inoxidable altamente pulida garantiza la máxima estabilidad y realza el diseño elegante y fluido del cuchillo. Combinado con un mango perfectamente equilibrado (disponible en diversas versiones de madera noble o composite), el cuchillo se adapta de forma cómoda y segura a la mano, incluso durante cortes prolongados. Cada cuchillo de chef NESMUK EXKLUSIV C150 180 incluye una cuidada selección de accesorios: un asentador Nesmuk de alta calidad garantiza un afilado óptimo y duradero. La elegante funda de cuero, hecha a mano, protege la hoja de forma fiable durante el almacenamiento y el transporte. Una caja de presentación negra mate y un certificado de autenticidad completan el paquete; ideal también como regalo exclusivo para ocasiones especiales. ¿Para qué aplicaciones es ideal el cuchillo? El cuchillo de chef NESMUK 180 es un auténtico todoterreno para la alta cocina. Es ideal para cortar, trocear, picar y pesar prácticamente cualquier ingrediente: carne, pescado, verduras, hierbas y fruta. Su equilibrio perfecto, su afilado extremo y su forma ergonómica lo hacen ideal tanto para cortes rápidos y potentes como para trabajos delicados y minuciosos. Ya sea en una cocina profesional o en un cocinero casero ambicioso, este cuchillo eleva cada experiencia de corte a un nuevo nivel.