Cuchillo de chef exclusivo NESMUK C90 140

El cuchillo de chef NESMUK EXKLUSIV C90 140 es una auténtica obra maestra para quienes buscan precisión, calidad y diseño de primer nivel en la cocina. Con una hoja de aproximadamente 140 mm de longitud, este compacto cuchillo de chef es perfecto para una amplia gama de tareas de corte, desde picar finamente hierbas y rebanar verduras con precisión hasta cortar carne o pescado.

La hoja forjada a mano consta de hasta 210 capas de acero de Damasco salvaje y presenta un filo de acero al carbono C90 de alta calidad . Esta combinación de materiales garantiza una impresionante dureza de 62-63 HRC , una alta retención del filo y una estructura de Damasco excepcionalmente hermosa: cada cuchillo es único. El afilado hueco de un solo lado garantiza un afilado máximo y un corte preciso, incluso con los ingredientes más finos.

Con un peso aproximado de tan solo 145 gramos, el cuchillo es ligero, perfectamente equilibrado y se adapta con seguridad a la mano gracias a su mango ergonómico. La virola de acero inoxidable altamente pulida completa su diseño de alta calidad y, al mismo tiempo, garantiza estabilidad para el uso diario.

• Hoja de 140 mm de largo : versátil para carne, verduras, pescado y hierbas.

• Hasta 210 capas de acero de Damasco forjado a mano : cada cuchillo es único

• Acero al carbono C90 con una dureza de 62-63 HRC: afilado y rendimiento duraderos

• Rectificado hueco de un solo lado : para cortes especialmente precisos y limpios

• Mango ergonómico y virola de acero inoxidable altamente pulido

• Peso: aprox. 145 g – ligero y equilibrado para trabajar sin fatiga