Cuchillo de pan NESMUK Janus 270

El cuchillo para pan Janus 270 de NESMUK combina a la perfección precisión técnica, materiales de primera calidad y un diseño elegante. Con una hoja extralarga de 270 mm, está diseñado específicamente para cortar todo tipo de pan, desde el crujiente pan de masa madre hasta el tierno brioche, con precisión y facilidad, sin romperlo ni aplastarlo. La hoja está fabricada en acero de niobio de alta calidad y tiene una dureza de 60 HRC, lo que garantiza un afilado extremo y una larga duración del filo. El preciso filo dentado, especialmente diseñado, se desliza fácilmente por cortezas duras y delicadas estructuras internas, para obtener cortes limpios sin migajas innecesarias. Otro punto a destacar es el recubrimiento DLC (carbono tipo diamante), que no solo realza la apariencia de la hoja, sino que también la protege de arañazos, corrosión y desgaste. La superficie oscura y poco reflectante crea una apariencia sofisticada a la vez que reduce la fricción al cortar. El mango ergonómico se adapta cómodamente a la mano, brindándole máximo control y seguridad, incluso con panes grandes o al trabajar durante largos periodos. El equilibrio perfecto entre la hoja y el mango hace que el cuchillo de pan sea ligero y preciso: una auténtica herramienta profesional para quienes exigen una calidad inigualable al cortar pan. Conclusión: El cuchillo para pan Janus 270 de NESMUK es un cuchillo de cocina de alta precisión, duradero y elegante, ideal para quienes valoran un corte de pan perfecto y un diseño moderno. Es una herramienta indispensable para expertos, panaderos y cocineros aficionados ambiciosos.