Cuchillo de chef NESMUK Janus 180

El cuchillo de chef NESMUK Janus 180 establece nuevos estándares en el mundo de los cuchillos de cocina. Con una longitud de hoja de 180 mm, ofrece el equilibrio perfecto entre precisión y versatilidad para llevar su trabajo de corte en la cocina al siguiente nivel. Este cuchillo fue desarrollado para profesionales y aficionados a la cocina que valoran el filo, la durabilidad y un manejo excelente. La hoja del cuchillo de chef NESMUK Janus 180 está fabricada en acero de niobio, un material de alta calidad conocido por su afilado duradero y excepcional durabilidad. Con una dureza de 60 HRC, el cuchillo se mantiene extremadamente afilado y resistente al desgaste, incluso con un uso intensivo. Esta hoja conserva su precisión de corte con el tiempo, lo que le permite lograr cortes limpios sin esfuerzo en todas las tareas de cocina, ya sea picando verduras, carne o hierbas. El afilado hueco de un solo lado garantiza que la hoja del cuchillo de chef NESMUK Janus 180 corte con mínima resistencia. Esto garantiza cortes especialmente precisos y rápidos, ya que la hoja se desliza perfectamente por los alimentos. Esta técnica de afilado es especialmente ventajosa para quienes buscan la máxima precisión de corte, ya sea cortando la verdura en juliana más fina o cortando un filete a la perfección. El recubrimiento DLC (carbono tipo diamante) protege la hoja del cuchillo de chef NESMUK Janus 180 de la corrosión, el desgaste y los arañazos. Este recubrimiento especial crea una superficie lisa que hace que cortar sea aún más placentero, ya que reduce la adherencia. También contribuye a una mayor vida útil del cuchillo, haciéndolo menos susceptible a las influencias externas. El recubrimiento DLC también es higiénico, proporcionando una superficie fácil de limpiar que previene la acumulación de bacterias. El mango ergonómico del cuchillo de chef NESMUK Janus 180 garantiza un manejo cómodo y seguro. Incluso durante cortes más largos, siempre tendrá control total sobre el cuchillo. El mango se diseñó para adaptarse perfectamente a la mano y ofrecer comodidad. El cuchillo no resbala, incluso con las manos mojadas o grasientas, lo que aumenta la seguridad durante su uso. Le permite usar el cuchillo sin esfuerzo durante largos periodos sin cansar la mano.