Cortadora NESMUK Janus 260

El NESMUK Janus Slicer 260 es el cuchillo ideal para quienes exigen la máxima precisión y control al cortar carne, pescado o embutidos delicados. Con una impresionante longitud de hoja de 260 mm, este rebanador está especialmente diseñado para cortes largos y precisos, perfecto para trinchar, porcionar y rebanar finamente alimentos delicados o cocinados. La hoja está fabricada en acero de niobio de alto rendimiento, que, gracias a su dureza de 60 HRC, ofrece una retención de filo excepcionalmente larga. El afilado cóncavo de un solo lado reduce la fricción y garantiza un deslizamiento suave y preciso de la hoja sobre la carne o el pescado, sin desgarrar el alimento. El recubrimiento adicional de DLC (carbono tipo diamante) la hace especialmente resistente a los arañazos, a la corrosión e higiénica, perfecta para el uso diario al máximo nivel. El mango ergonómico se adapta de forma cómoda y segura a la mano, proporcionando un equilibrio y un control óptimos incluso durante cortes largos. Su diseño elegante y minimalista completa la estética general, convirtiendo la Janus Slicer 260 en una herramienta de cocina no solo funcional, sino también visualmente impactante. El NESMUK Janus Slicer 260 es un auténtico cuchillo profesional que impresiona por su hoja larga y ultraafilada, su innovadora selección de materiales y su excepcional artesanía. Ideal para quienes no quieren renunciar al corte fino ni a la precisión.