Nesmuk EXCLUSIV C100 – Slicer – Griff Juma Ivory
Die Messer aus der Serie Nesmuk EXKLUSIV C100 Slicer erfüllen höchste Ansprüche an Schneidleistung, Eleganz und Handwerkskunst.
Wie alle Damastklingen von Nesmuk, werden auch sie in der eigenen Schmiede in Solingen gefertigt.
Die 160 mm lange Klinge des schlanken Nesmuk EXKLUSIV C100 Slicer ist perfekt zum Tranchieren, für feinste Schnitte bei Fisch, Fleisch und Schinken.
Allerbester Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, sowie der Zugabe von Wolfram, ergeben Klingen mit überdurchschnittlicher Härte von 62 – 63 HRC, mit feinster Schärfe und einer sehr langen Standzeit.
Diese superharte Klinge wird von dem flexibleren Damaststahl umschlossen, man erhält somit Härte und Flexibilität gleichermaßen. Zudem verschafft der Damaststahl mit seiner aufregenden Optik diesen Messern eine überragende Erscheinung.
- Klingenlänge: ca. 160 mm
- handgeschmiedeter, wilder Damast
- 210 Lagen
- Härte 62-63 HRC
- beidseitiger Hohlschliff
- NPC-Beschichtung
- Zwinge: hochglänzend polierter Edelstahl
- incl. Ledersteckscheide
Dieses wunderschöne Damastmesser wird in einer hochwertigen, schwarzen Klavierlackschatulle geliefert. Ein Echtheitszertifikat liegt bei.
Juma Ivory ist ein Edelkunststoff mit sehr hohem Mineralanteil. Das Material ist sehr hart und bruchsicher sowie sehr pflegeleicht, da absolut unempfindlich gegen Wasser, Fette und Reinigungsmittel. Juma zeichnet sich zudem besonders durch seine guten thermischen Eigenschaften aus, wodurch es jederzeit angenehm in der Hand liegt. Juma Ivory wurde ursprünglich als Ersatz für Elfenbein entwickelt und ist zu 90 % identisch mit echtem Elfenbein
Pflegehinweis:
Die Schneidfase der Klinge ist nicht beschichtet. Daher solltest Du dein Nesmuk EXKLUSIV Messer nach Gebrauch stets reinigen. Die Klinge mit etwas Spülmittel und unter fließendem Wasser reinigen und danach abtrocknen. Für die besondere Pflege zwischendurch eignet sich das gelegentliche Einölen der Klinge bzw. der Schneidfase. Wir empfehlen dazu säurefreie Öle wie z.B. unser Kamelienöl.
Bitte verwende keine Putzschwämme mit kratzenden Geweben, diese können die NPC Beschichtung beschädigen. Vermeide auch das Einweichen von angetrockneten Schneidgutresten und lege dein Messer nicht in ein Wasserbad. Die Reinigung im Geschirrspüler schadet jedem Küchenmesser, insbesondere aber Messern aus Karbonstählen.
