NESMUK Exklusiv C150 Kochmesser 180 – Griff Juma Ivory
FĂŒr allerhöchste AnsprĂŒche an Eleganz und Schneidleistung.
Beim Damaszenerstahl der C150 Serie erlebt man beim Aufbau der Klingen noch eine wesentliche Steigerung zu den anderen EXKLUSIV Serien C90 und C100.
Die Damastlagen werden aus speziellen Legierungen gefertigt, die flexibel sind und gleichzeitig ein noch brillanteres, sehr kontrastreiches Muster erzeugen. Die 200 bis 400 Lagen flexibler Damaststahl umschlieĂen eine Schneidlage, die aus einem der reinsten KohlenstoffstĂ€hle ĂŒberhaupt gefertigt ist. Das garantiert allerhöchste SchĂ€rfe und eine ungewöhnliche HĂ€rte von 65 HRC. Dank dem flexiblen Damaststahl auĂen, ist die harte Schneidlage in der Mitte sehr gut geschĂŒtzt. Die perfekte Kombination aus HĂ€rte und FlexibiltĂ€t.
Die C150 Klingen werden ausschlieĂlich von Hand geschliffen, um die Schneidlage perfekt und mittig herausarbeiten zu können. Der beidseitige, facettierte Hohlschliff ist ein handwerklich Ă€uĂerst anspruchsvoller Arbeitsschritt, der groĂes Geschick, langjĂ€hrige Erfahrung und eine ruhige Hand erfordert.
Nur den besten Messermachern wird diese Arbeit in der Nesmuk Manufaktur anvertraut.
Dank der gemeinsam mit dem Fraunhofer Institut fĂŒr Chemische Technologie entwickelte glasartige NPC-Beschichtung (Nesmuk Protective Coating) sind die Nesmuk EXKLUSIV Klingen vor Korrosion geschĂŒtzt*.
Die Nesmuk Messer sind die Folge von jahrelanger Entwicklungsarbeit, von aufwendiger Forschung, von Experimenten bei der Suche nach dem bestmöglichen Material. Nesmuk bedeutet auch auĂergewöhnliche Formen, edle Griffmaterialen und perfekte Verarbeitung.
Mittlerweise ist Nesmuk in Solingen ansÀssig. Hier ist das Zentrum der Messerherstellung in Deutschland und hier sind auch am ehesten qualifizierte Mitarbeiter zu finden.
Eckdaten NESMUK Exklusiv C150 Kochmesser 180 – Griff Juma Ivory:
- KlingenlÀnge: ca. 180 mm
- GrifflÀnge: ca. 13 cm
- handgeschmiedeter, wilder Damast
- bis 400 Lagen
- HĂ€rte 64 – 65 HRC
- beidseitiger Hohlschliff
- Zwinge: hochglÀnzend polierter Edelstahl
Eine Nesmuk Ledersteckscheide sowie eine Klavierlackschatulle werden mitgeliefert. Ein Echtheitszertifikat liegt bei.
Als weitere Beigabe zu diesem genialen Messer erhÀlst Du den tollen Nesmuk Streichriemen, mit dem man die ultimative SchÀrfe erzeugen kann.
Juma Ivory ist ein Edelkunststoff mit sehr hohem Mineralanteil. Das Material ist sehr hart und bruchsicher sowie sehr pflegeleicht, da absolut unempfindlich gegen Wasser, Fette und Reinigungsmittel. Juma zeichnet sich zudem besonders durch seine guten thermischen Eigenschaften aus, wodurch es jederzeit angenehm in der Hand liegt. Juma Ivory wurde ursprĂŒnglich als Ersatz fĂŒr Elfenbein entwickelt und ist zu 90 % identisch mit echtem Elfenbein.
Pflegehinweis
Dein Nesmuk Exklusiv C150 Kochmesser 180 – Griff Juma Ivory solltest Du nach Gebrauch stets reinigen. Die Klinge mit etwas SpĂŒlmittel und unter flieĂendem Wasser reinigen und danach abtrocknen. FĂŒr die besondere Pflege zwischendurch eignet sich das gelegentliche Einölen der Klinge. Wir empfehlen dazu sĂ€urefreie Ăle wie z.B. unser Kamelienöl.
Bitte verwende keine PutzschwĂ€mme mit kratzenden Geweben, diese können die NPC Beschichtung beschĂ€digen. Vermeide auch das Einweichen von angetrockneten Schneidgutresten und lege dein Messer nicht in ein Wasserbad. Die Reinigung im GeschirrspĂŒler schadet jedem KĂŒchenmesser, insbesondere aber Messern aus KarbonstĂ€hlen.
Deine persönliche Gravur
Du kannst dein Nesmuk Exklusiv C150 Kochmesser 180 – Griff Juma Ivory von uns gravieren lassen und es so zu einem einzigartigen Unikat machen â ein Verwechseln ist dann nicht mehr möglich. Bis zu 25 Buchstaben und 3 verschiedene Schriftarten stehen dir zur Auswahl.
Wir arbeiten mit einem erfahrenen Graveur zusammen, dieser erstellt eine Tiefengravur. Dabei wird der Name, die Initialen, oder der gewĂŒnschte Schriftzug, mit einer Tiefe von ca. 1/10 mm in das Material eingearbeitet. Der Aufwand ist gegenĂŒber einer Lasergravur deutlich höher, das Ergebnis spricht aber fĂŒr sich, ist dauerhaft schön und wird im harten Alltag der KĂŒche nicht unansehnlich.
Ideal auch als persönliches, als besonderes Geschenk zu vielen AnlÀssen. NÀheres findest du hier: Gravur
Mit einem Nesmuk Messer hast du ein besonderes Werkzeug. FĂŒr diese Messer gibt es von Nesmuk auch noch das passende, exclusive Zubehör. Schneidebretter- und Tische, Messertaschen, Steckscheiden aus Leder und einen tollen Messerblock. Dazu geht es hier entlang