Nesmuk EXCLUSIV C150 – Slicer – Griff Micarta Black
Die Messer aus der Serie Nesmuk EXKLUSIV C150 Slicer erfüllen höchste Ansprüche an Schneidleistung, Eleganz und Handwerkskunst.
Wie alle Damastklingen von Nesmuk, werden auch sie in der eigenen Schmiede in Solingen gefertigt.
Die 160 mm lange Klinge des schlanken Nesmuk EXKLUSIV C150 Slicer ist perfekt zum Tranchieren, für feinste Schnitte bei Fisch, Fleisch und Schinken.
Allerbester Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt von 1,5 %, ergeben Klingen mit überdurchschnittlicher Härte von 64 – 65 HRC, sowie von feinster Schärfe und eine sehr langen Standzeit.
Diese superharte Klinge wird von dem flexibleren Damaststahl umschlossen, man erhält somit Härte und Flexibilität gleichermaßen. Zudem verschafft der Damaststahl mit seiner aufregenden Optik diesen Messern eine überragende Erscheinung.
- Klingenlänge: ca. 160 mm
- handgeschmiedeter, wilder Damast
- 201 Lagen
- Härte 64-65 HRC
- beidseitiger Hohlschliff
- Zwinge: hochglänzend polierter Edelstahl
- incl. Nesmuk Streichriemen
- incl. Ledersteckscheide
Dieses wunderschöne Damastmesser wird in einer hochwertigen, schwarzen Klavierlackschatulle geliefert. Ein Echtheitszertifikat liegt bei.
Micarta Black ist ein High-Tech-Kunststoff, dessen charakteristischer Maserung durch gefärbtes Leinen entsteht. Micarta ist ein stoßfestes, hartes und bruchsicheres Material sowie darüber hinaus beständig gegen Feuchtigkeit, Säuren und Laugen, weswegen es insbesondere ein häufig von Profiköchen gewähltes Griffmaterial ist.
Pflegehinweis:
Die Schneidfase der Klinge ist nicht beschichtet. Daher solltest Du dein Nesmuk EXKLUSIV Messer nach Gebrauch stets reinigen. Die Klinge mit etwas Spülmittel und unter fließendem Wasser reinigen und danach abtrocknen. Für die besondere Pflege zwischendurch eignet sich das gelegentliche Einölen der Klinge bzw. der Schneidfase. Wir empfehlen dazu säurefreie Öle wie z.B. unser Kamelienöl.
Bitte verwende keine Putzschwämme mit kratzenden Geweben, diese können die NPC Beschichtung beschädigen. Vermeide auch das Einweichen von angetrockneten Schneidgutresten und lege dein Messer nicht in ein Wasserbad. Die Reinigung im Geschirrspüler schadet jedem Küchenmesser, insbesondere aber Messern aus Karbonstählen.
