Berkel Red Line 300 – weiss
Die Geschichte der Marke Berkel ist einzigartig. Gegründet wurde die Firma von dem Fleischermeister Wilhelmus Adrianus van Berkel, vor über 130 Jahren in Rotterdam. Er überlegte, wie man das bis dahin mühsame Schneiden von Fleisch, Schinken und Wurst vereinfachen und beschleunigen könnte.
Die Überlegungen und die Entwicklung mündeten in einer Aufschnittmaschine, die patentiert wurde. Die Neuentwicklung von Berkel bestand darin, dass ein per Handkurbel bewegter Tisch einer scharfen, gewölbten, sich drehenden Klinge entgegen geschoben wurde. In späteren Entwicklungsstufen wurden an die Klingen noch Schleifköpfe angebaut, die für eine andauernde Schärfe der Klingen sorgten.
Berkel gründete 1898 seine Firma für Produktion und Vertrieb.
Die Maschine war ihrer Zeit damals weit voraus und derart genial, dass schon im ersten Jahr nach der Gründung 84 Stück gebaut und verkauft werden konnten. Maschinen aus der Frühzeit der Firma Berkel sind heute begehrte und teure Sammlerstücke.
Aus dem Jahre 1908 ist eine verkaufte Menge von über 2700 Maschinen überliefert, was die rasante Entwicklung der Fa. Berkel belegt. Diese enorme Anzahl wurde schon damals in viele Länder exportiert. Berkel gründete Niederlassungen in etlichen Ländern auf der ganzen Welt.
Die großen Schwungradmaschinen sind der Ursprung von Berkel und in der Lebensmittelbranche wird Berkel fast ausschließlich damit in Zusammenhang gebracht. Aufgrund Größe und Preis sind diese tollen Geräte nicht für jeden erschwinglich. Viele können keinen 50 Kilo Boliden auf die Arbeitsplatte der Küche stellen. Viele können auch nicht mehrere tausend EUR für eine Aufschnittmaschine ausgeben, auch wenn sie noch so eindrucksvoll ist.
Hierfür hat Berkel eine Reihe von elektrischen Maschinen auf den Markt gebracht. Mit vielen Elementen der Profimaschinen, mit Sicherheit und Kompaktheit im typischen, unverwechselbaren Berkel Design. Nach der Home Line, kommen die Maschinen der Serie „Red Line“ die eher die Profis ansprechen und noch leistungsfähiger sind.
BERKEL Red Line 300 – weiss
Die Berkel Red Line 300 hat ein 300er Messer und eine integrierte Schleifvorrichtung. Damit ist sie für so gut wie alle Schneidaufgaben in der Küche sehr gut geeignet.
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Gewicht 27,0 kg
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Höhe [B] 480 mm
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Tiefe [C] 635 mm
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Breite [A] 475 mm
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Klingendurchmesser 300 mm
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Stecker: Kabel mit EU-Stecker
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Elektrische Daten: 230 V 50 Hz
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Motorleistung: 0,31 kW
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Schnittbreite: 0 – 12 mm
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Schneidleistung: (rund) 230 mm
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Schneidleistung: (eckig) 245×230 mm
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Einzelheiten: 38° geneigte Klinge
- Schutzgehäuse an der Unterseite des Rahmens zur Abdeckung des Motors und der mechanischen Bewegungen
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Abnehmbare Teile: Messerschutzscheibe, Schneidgutplatte, Restehalter
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Schleifapparat integriert
Die Berkel Red Line nimmt viele Anleihen der Technologie von den professionellen Aufschnittmaschinen von Berkel und bringt Schneid- und Sicherheitsleistungen auf höchstem Niveau auch in den privaten Haushalt Die Klinge aus verchromtem Stahl mit professionellem Profil sorgt für perfekte Schneidergebnisse, gleichmäßige Scheiben und verringert Schneidabfälle.
Berkel Red Line, professionelle elektrische Aufschnittmaschine für die Küche zu Hause
Aus der Technologie der professionellen Aufschnittmaschinen von Berkel entstand die RED LINE, die elektrische Aufschnittmaschine für die Küche zu Hause: Sie ist elegant und leicht, aber mit professionellen Eigenschaften und gefertigt aus einer speziellen Alulegierung.
Das glatte Hohlschliffmesser sorgt für ein perfektes Schneidergebnis, reduziert Schneidabfälle und garantiert dünne und gleichmäßige Scheiben. Der integrierte Schleifapparat ermöglicht spielend leicht das hervorragende Schleifen des Messers und erhöht die Effizienz und Lebensdauer desselben.
Die Möglichkeit zum mühelosen Entfernen von Abstreifblech, Messerschutz und Schlitten gestatten eine äußerst schnelle und gründliche Reinigung.
Einige Details können von denen auf dem Foto abweichen
Professionelle Aufschnittmaschine mit einem modernen und eleganten Design
• Scheibenabweiser mit Schraube befestigt
• Polierte Oberfläche des Klingenabdeckungsrings
• Schutzbox: Die Unterseite des Schneidemaschinen ist vollständig geschlossen, um Risiken für den Bediener beim Aufstellen und Reinigen auszuschließen
• Elegantes Einrichtungselement, das jeden Raum auszeichnet und aufwertet
• Weiche und geschwungene Linien, große Zwischenräume für eine schnelle und sorgfältige Reinigung
• Korpus aus einer speziellen Aluminiumlegierung
• Messer aus verchromten Stahl mit professionellem Profil
• Professionelle Schneidekapazität und Funktionalität
• Fortschrittliche Sicherheitsvorrichtungen
• Professioneller Schlitten mit automatischem Entriegelungssystem
• Abnehmbare Messerabdeckplatte
• Millimetergenaue Schnittstärkeneinstellung
• Integrierter Schleifapparat
Erstklassiges Material
Bei Berkel kann man sich auf die Verwendung erstklassiger Materialien verlassen. Nur hochwertigste Rohstoffe werden verwendet. Der Qualitätsanspruch lässt keine Kompromisse zu.
Zeitloses Design
Berkel ist nicht nur überlegene Technik, sondern auch geniales, zeitloses Design. Mit prägnanter Farbgestaltung und dem Auge schmeichelnden Formen holt man sich mit einer Maschine von Berkel auch ein repäsentatives Designobjekt ins Haus.
Eindrucksvoller Auftritt
Der Ruf von Berkel wurde mit den genialen Schwungradmaschinen begründet, mit denen man auch heute noch einen tollen Auftritt vor seinen Kunden und auch im Privaten, vor seinen Gästen zelebrieren kann.
Auch für den privaten Haushalt
Die Qualität von Berkel kannst du auch in deinem Haushalt genießen. Etliche Artikel haben wir dafür im Angebot. Besonders die elektrischen Schneidmaschinen sind bei privaten Kunden sehr beliebt.
