Produktbild des Produkts GÜDE Alpha Fasseiche Santoku mit Kullenschliff 18 cm
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Güde

Santoku GÜDE Alpha Barrel Oak con molido hueco de 18 cm

✓ Longitud de la hoja aprox. 18 cm, longitud total aprox. 31 cm

✓ Mango ergonómico fabricado en fina madera de roble de barril

✓ Rectificado hueco para evitar que los recortes se peguen

El versátil Santoku: el cuchillo de chef japonés para todas las ocasiones

El Güde Alpha Santoku es la pieza central de cualquier cocina: una elegante alternativa al clásico cuchillo de chef. Con su hoja de aproximadamente 18 cm de largo, es ligeramente más ligero y delgado, se adapta perfectamente a cualquier mano y rápidamente se convierte en el cuchillo predilecto para cualquier tarea de corte. ¡No es de extrañar que sea cada vez más popular en las cocinas alemanas!

Afilado hueco para cortes limpios sin que se peguen

Gracias a su afilado hueco especial, los alimentos blandos no se pegan a la hoja, lo que permite cortar hierbas, verduras o carne sin esfuerzo. La hoja forjada a mano, hecha de acero al cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad (dureza 56 HRC), garantiza un afilado duradero: ¡cortar es un verdadero placer!

Un mango con historia y estilo

El mango está hecho de auténtico roble de barrica , es decir, roble recuperado de antiguas barricas de vino. Esto hace que cada cuchillo sea único y le otorga un encanto muy especial. Acabado con remaches de acero inoxidable y aluminio, el cuchillo se adapta cómodamente a la mano y aporta un toque de tradición a su cocina.

Precisión artesanal de Solingen

En 55 pasos, la fábrica tradicional Güde crea un cuchillo que ha sido sinónimo de la más alta calidad artesanal durante más de 100 años. El Alpha Santoku no solo es extremadamente duradero, sino que también cumple con todos los estándares de higiene de las cocinas profesionales.

197,00 €

Impuestos incluidos, el envío se calcula al finalizar la compra.

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El Güde Alpha Santoku es el cuchillo de chef versátil ideal para quienes valoran la calidad y la elegancia. Con su hoja forjada a mano de acero al cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad y una longitud de aproximadamente 18 cm, corta hierbas, verduras y carne con facilidad. Su afilado especial evita que los alimentos se peguen a la hoja, convirtiendo el trabajo en la cocina en un verdadero placer. El mango ergonómico de auténtica madera de roble de barrica, obtenida de antiguas barricas de vino, no solo le da al cuchillo una apariencia elegante, sino que también se adapta perfectamente a la mano. Con una longitud total de aproximadamente 31 cm y un peso de aproximadamente 185 gramos, el cuchillo ofrece un equilibrio agradable. El Santoku se fabrica en la tradicional fábrica Güde de Solingen, donde cada cuchillo se forja, afila y termina a mano en 55 pasos durante más de 100 años. Este cuchillo es sinónimo de calidad duradera, higiene profesional y el mejor rendimiento de corte, ideal para todas las tareas de la cocina.

ARTESANÍA TRADICIONAL

Los tradicionales cuchillos GÜDE se forjan, afilan y perfeccionan a mano en 55 pasos de trabajo desde hace cuatro generaciones. Todos los cuchillos GÜDE se fabrican desde hace más de 100 años en la fábrica de cuchillos fundada por Karl Güde en Solingen.

APTO PARA PROFESIONALES

Forjados a mano a partir de una sola pieza del mejor acero para cuchillos, todos los cuchillos Güde Alpha Santoku cumplen con las pautas de higiene en cocinas profesionales.

GRAN VARIEDAD DE FERIAS COMERCIALES

La serie Alpha de Güde es la serie de cuchillos del tradicional fabricante de cubiertos de Solingen que ofrece la gama más amplia de diferentes formas de cuchillos. Aquí cada uno encontrará la herramienta adecuada para cada posible tarea culinaria.

INSTRUCCIONES DE CUIDADO

Aunque su cuchillo Güde es muy robusto, no se lava bien en el lavavajillas. Lo mejor es limpiarlo a mano y afilarlo con regularidad; así se mantendrá afilado y fiable durante mucho tiempo.

  • Nombre del producto: Santoku GÜDE Alpha Barrel Oak con molido hueco de 18 cm
  • Categoría: Cortar
  • Marca: Güde
  • Serie: alfa
  • Tamaño: 18 centímetros
  • Precio: 197,00 €
  • Número de artículo: CL04-E546/18

Fabricante

  • Empresa:Franz Güde GmbH
  • Calle:Calle Katternberger 175
  • Código Postal & Ciudad:42655 Solingen
  • Estado:Renania del Norte-Westfalia
  • País:Alemania
  •  
  • Teléfono:+49 212 816166
  • Correo Electrónico:info@guede-solingen.de

Responsable

  • Empresa:Franz Güde GmbH
  • Calle:Calle Katternberger 175
  • Código Postal & Ciudad:42655 Solingen
  • Estado:Renania del Norte-Westfalia
  • País:Alemania
  •  
  • Teléfono:+49 212 816166
  • Correo Electrónico:info@guede-solingen.de
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Descripción de Seguridad del Producto

El Santoku Güde Alpha, en barrica de roble, con molido hueco. Este cuchillo está fabricado según una forma de hoja japonesa típica. En la cocina japonesa, el Santoku es algo así como nuestro clásico cuchillo de cocinero, una pieza básica para muchas tareas en nuestras cocinas. A diferencia del cuchillo de cocinero, es más ligero, algo más delgado, normalmente más corto y por ello resulta más elegante para muchos cocineros. Está ganando cada vez más adeptos en las cocinas de la República. El afilado hueco aplicado a este Santoku significa que los alimentos de corte blando no se pegan al cuchillo tanto como lo hacen a las superficies lisas del cuchillo. El mango de este magnífico cuchillo está hecho de madera de roble de barril, que se obtiene de viejos barriles de vino. Este detalle le da a este cuchillo un toque especial.

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