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Güde

GÜDE Alpha Santoku 18 cm

✓ Hoja forjada a mano de acero al cromo-vanadio-molibdeno

✓ Mango de Hostaform de fácil cuidado con remaches de acero inoxidable/aluminio

✓ Longitud de la hoja: aprox. 18 cm | Longitud total: aprox. 31 cm

Santoku: el cuchillo de cocina todoterreno

Ya sea para verduras, carne o pescado: el Güde Alpha Santoku es el cuchillo multiusos de inspiración japonesa ideal para cualquier cocina. Tiene todo lo que aprecian tanto los cocineros aficionados como los profesionales: ligero, fino y perfectamente equilibrado. Con una hoja de aproximadamente 18 cm de largo y un peso total de tan solo 190 gramos, se adapta cómodamente a la mano y garantiza un trabajo preciso en la tabla de cortar.

La tradición se une a la artesanía: hecho en Solingen

Cada Santoku de la serie Alpha se elabora en más de 55 pasos en la fábrica de Güde: forjado, rectificado, templado y acabado a mano. El acero al cromo-vanadio-molibdeno utilizado tiene una dureza aproximada de 56 HRC : lo suficientemente robusto para ingredientes resistentes y a la vez lo suficientemente flexible para un corte preciso.

Estable, fácil de cuidar, duradero.

El mango de plástico Hostaform, finamente pulido, no solo es duradero e higiénico, sino que también se adapta firmemente a la mano. Remaches de acero inoxidable y aluminio unen la hoja y el mango de forma permanente. El resultado: un cuchillo de Solingen extremadamente duradero y de alta calidad que luce de maravilla en cualquier cocina.

154,00 €

Impuestos incluidos, el envío se calcula al finalizar la compra.

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El Güde Alpha Santoku es un auténtico todoterreno en la cocina, inspirado en la forma de hoja japonesa, pero forjado a mano en Solingen. Con su hoja de aproximadamente 18 cm de largo, fabricada en acero al cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad y una dureza de aproximadamente 56 HRC, es ideal para cortar con precisión verduras, pescado o carne. Gracias a su mango ergonómico de robusto Hostaform, el cuchillo se adapta cómodamente a la mano, y los remaches de acero inoxidable y aluminio garantizan una estabilidad duradera. Con una longitud total de aproximadamente 31 cm y un peso de tan solo 190 g, es ligero, manejable y perfectamente equilibrado: una herramienta que encantará tanto a cocineros aficionados como a profesionales. El Santoku se fabrica en hasta 55 pasos en la fábrica de Güde: cada cuchillo es una auténtica obra de herrería alemana. Ya sea para el uso diario o para proyectos de cocina ambiciosos: el Güde Alpha Santoku impresiona por su calidad, durabilidad y diseño elegante: un cuchillo que no querrás dejar.

ARTESANÍA TRADICIONAL

Los tradicionales cuchillos GÜDE se forjan, afilan y perfeccionan a mano en 55 pasos de trabajo desde hace cuatro generaciones. Todos los cuchillos GÜDE se fabrican desde hace más de 100 años en la fábrica de cuchillos fundada por Karl Güde en Solingen.

APTO PARA PROFESIONALES

Forjados a mano a partir de una sola pieza del mejor acero para cuchillos, todos los cuchillos Güde Alpha Santoku cumplen con las pautas de higiene para cocinas profesionales.

GRAN VARIEDAD DE FERIAS COMERCIALES

La serie Alpha de Güde es la serie de cuchillos del tradicional fabricante de cubiertos de Solingen que ofrece la gama más amplia de diferentes formas de cuchillos. Aquí cada uno encontrará la herramienta adecuada para cada posible tarea culinaria.

INSTRUCCIONES DE CUIDADO

Aunque su cuchillo Güde es muy robusto, no se lava bien en el lavavajillas. Lo mejor es limpiarlo a mano y afilarlo con regularidad; así se mantendrá afilado y fiable durante mucho tiempo.

  • Nombre del producto: GÜDE Alpha Santoku 18 cm
  • Categoría: Cortar
  • Marca: Güde
  • Serie: alfa
  • Tamaño: 18 centímetros
  • Precio: 154,00 €
  • Número de artículo: CL04-1546/18

Fabricante

  • Empresa:Franz Güde GmbH
  • Calle:Calle Katternberger 175
  • Código Postal & Ciudad:42655 Solingen
  • Estado:Renania del Norte-Westfalia
  • País:Alemania
  •  
  • Teléfono:+49 212 816166
  • Correo Electrónico:info@guede-solingen.de

Responsable

  • Empresa:Franz Güde GmbH
  • Calle:Calle Katternberger 175
  • Código Postal & Ciudad:42655 Solingen
  • Estado:Renania del Norte-Westfalia
  • País:Alemania
  •  
  • Teléfono:+49 212 816166
  • Correo Electrónico:info@guede-solingen.de
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Descripción de Seguridad del Producto

Este cuchillo está fabricado según una forma de hoja japonesa típica. En la cocina japonesa, el Santoku es algo así como el clásico cuchillo de cocinero que tenemos aquí, es decir, una pieza básica para muchas tareas en nuestras cocinas. A diferencia del cuchillo de cocinero, es más ligero, algo más delgado, normalmente más corto y por ello resulta más elegante para muchos cocineros. Está ganando cada vez más adeptos en las sofisticadas cocinas de la República.

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