Produktbild des Produkts KASUMI Masterpiece Sashimi Messer 21 cm
Haga clic en la imagen para abrir la vista ampliada

Kasumi

Cuchillo para sashimi KASUMI Masterpiece de 21 cm

✓ Hoja de acero V-Gold 10, recubierta con 32 capas de acero de Damasco de alta calidad

✓ Dureza de 59-60 Rockwell para una nitidez duradera

✓ Mango de resina de lino robusta y resistente a la humedad

Clase magistral de Japón: para un sashimi y sushi perfectos

El cuchillo para sashimi KASUMI Masterpiece no es solo un cuchillo: es el resultado de décadas de forja japonesa y artesanía moderna. Su hoja fina y esbelta es ideal para cortar pescado crudo en tiras finísimas para sashimi o sushi .

Forjado a mano con 32 capas de acero de Damasco.

El impresionante patrón de Damasco se crea mediante el plegado y forjado repetidos del acero cobalto VG10. La hoja es pulida a alto brillo por maestros afiladores experimentados, lo que garantiza que el patrón no solo luzca hermoso, sino que también combine a la perfección funcionalidad y filo.

Mango robusto para un agarre seguro.

El mango de resina de lino no solo es elegante, sino también extremadamente duradero y estable en sus dimensiones; incluso en cocinas húmedas, el cuchillo se mantiene firme en la mano. Una herramienta profesional que soporta las altas exigencias incluso en la agitada cocina de sushi.

Para cortes finos y más

El cuchillo para sashimi de un solo filo corta las lonchas más finas de pescado con un solo golpe largo, similar a un cuchillo fileteador europeo, solo que con un lomo más ancho. Y no solo pescado: también puede usarlo para cortar trozos más grandes de carne con facilidad y precisión.

319,00 €

Impuestos incluidos, el envío se calcula al finalizar la compra.

¡Solo quedan [[cantidad]] en stock!
El cuchillo para sashimi KASUMI Masterpiece es una auténtica obra maestra de la forja japonesa, que combina a la perfección la artesanía tradicional con la tecnología de fabricación más avanzada. Su hoja, fabricada en acero V-Gold 10 y revestida con 32 capas de acero de Damasco de alta calidad, no solo luce un impresionante patrón de Damasco, sino que también garantiza un afilado increíblemente duradero con una dureza de 59-60 Rockwell. Perfecto para quienes desean cortar pescado crudo en lonchas finísimas y perfectas, ya sea para sashimi o sushi. El mango ergonómico, fabricado con resina de lino robusta y resistente a la humedad, se adapta cómodamente a la mano y convierte el corte en un placer, incluso en cocinas con humedad. La fina hoja de un solo filo se desliza con facilidad por el pescado y los trozos grandes de carne, permitiéndole lograr cortes precisos y limpios con una sola pasada. Si busca una herramienta profesional para los cortes más finos, ¡el KASUMI Masterpiece es la elección perfecta!

LA CLASE MAGISTRAL

Con la serie KASUMI Masterpiece, los inventores de los cuchillos de Damasco están llevando las cosas al siguiente nivel. Combinan años de experiencia, los mejores materiales y una artesanía magistral para crear una serie de cuchillos de la más alta calidad.

DURO COMO EL ACERO

Al doblar y forjar repetidamente el acero al cobalto VG10, los cuchillos KASUMI obtienen el patrón de Damasco en forma de onda. Después del proceso de producción, las hojas son pulidas hasta obtener un brillo intenso por afiladores altamente experimentados, lo que resalta aún mejor el patrón característico.

TODO BAJO CONTROL

El mango está hecho de resina de lino, un material muy duradero, dimensionalmente estable y resistente a la humedad. Esto significa que los cuchillos pueden satisfacer las altas exigencias de los profesionales.

NO HAY NOVATOS

¡No para principiantes! Los cuchillos de alta calidad de KASUMI requieren un cuidado especial. Es imprescindible moler con regularidad, lavarse las manos con cuidado y almacenarlo adecuadamente.

  • Nombre del producto: Cuchillo para sashimi KASUMI Masterpiece de 21 cm
  • Categoría: Cortar
  • Marca: Kasumi
  • Serie: Obra maestra
  • Tamaño: 21 centímetros
  • Precio: 319,00 €
  • Número de artículo: CL12-MP13

Fabricante

  • Empresa:CHROMA Messer GmbH & Co KG
  • Calle:Calle Richard-Sorge 66
  • Código Postal & Ciudad:15745 Wildau
  • Estado:Brandeburgo
  • País:Alemania
  •  
  • Teléfono:+49 3375 4677100
  • Correo Electrónico:info@chroma-messer.de

Responsable

  • Empresa:CHROMA Messer GmbH & Co KG
  • Calle:Calle Richard-Sorge 66
  • Código Postal & Ciudad:15745 Wildau
  • Estado:Brandeburgo
  • País:Alemania
  •  
  • Teléfono:+49 3375 4677100
  • Correo Electrónico:info@chroma-messer.de
>

Descripción de Seguridad del Producto

La serie de cuchillos Masterpiece de KASUMI combina los mejores materiales, herrería tradicional y artesanía innovadora. El característico patrón de damasco se crea mediante 32 capas de acero japonés de alta calidad. No en vano estos cuchillos pertenecen a la clase maestra de Japón. El nombre lo dice todo: el cuchillo Sashimi KASUMI es ideal para cortar tiras finas de pescado crudo para sashimi o sushi.

Esto también podría interesarte