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Cuchillo de chef NESMUK Janus 240
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Nesmuk

Cuchillo de chef NESMUK Janus 240

✓ Hoja de acero de niobio de alta calidad, 240 mm de largo

✓ Dureza: 60 HRC para un afilado duradero

✓ Afilado cóncavo unilateral para cortes exactos

Corta como un profesional – con el cuchillo de cocina NESMUK Janus 240

¡Con el cuchillo de cocina NESMUK Janus 240, cortar se convierte en un juego de niños! La hoja de 240 mm de acero de niobio te ofrece un afilado y una precisión excepcionales, perfectos para verduras, carne, hierbas o pescado. Ya sean tiras delicadas o jugosos trozos de carne, con este cuchillo cada corte es perfecto.

Afilado perfecto y máxima durabilidad

La hoja de robusto acero de niobio tiene una dureza de 60 HRC, lo que significa que permanece extremadamente afilada durante mucho tiempo, incluso con un uso intensivo. El afilado cóncavo unilateral asegura que el cuchillo se deslice sin esfuerzo a través de tus ingredientes sin aplastarlos, ideal para trabajos de corte precisos.

Protección e higiene extra

Gracias al revestimiento DLC, la hoja es resistente al desgaste y a la corrosión. Se desliza con especial facilidad sobre los alimentos y es menos propensa a la formación de bacterias, una verdadera ventaja en cualquier cocina.

Mango cómodo para un control perfecto

El mango de forma ergonómica se adapta de forma segura a la mano y garantiza el máximo control, incluso durante trabajos de corte prolongados. Incluso con las manos húmedas o grasas, no resbala, lo que permite un corte relajado y seguro.

Versátil, preciso y fiable

Con su práctica hoja de 240 mm, el cuchillo de cocina NESMUK Janus 240 es versátil: desde verduras hasta hierbas, pasando por carne o pescado. Combina afilado, precisión y durabilidad, ideal para cocineros aficionados y profesionales que quieren llevar su arte culinario al siguiente nivel.

🔪 ¿Quieres asegurarte un cuchillo de primera rápidamente? Aunque muchos cuchillos Nesmuk tienen un tiempo de entrega más largo, vale la pena echar un vistazo al almacén: A veces tenemos modelos de las series Soul, Janus o Exclusiv en ciertos colores disponibles de inmediato. Simplemente pregunta, ¡quizás tu cuchillo soñado ya esté listo para la cocina!

590,00 €

Impuestos incluidos, el envío se calcula al finalizar la compra.

¡En stock! Generalmente se envía en 3-4 semanas
Material del mango:Juma Black
Con el cuchillo de chef NESMUK Janus 240, cortar se convierte en un placer: la hoja de 240 mm de acero de niobio de alta calidad garantiza cortes exactos en verduras, carne, hierbas o pescado y, gracias a su dureza de 60 HRC, se mantiene extremadamente afilada incluso con un uso intensivo. El filo cóncavo de un solo lado se desliza sin esfuerzo a través de los ingredientes sin aplastarlos, mientras que el revestimiento DLC protege la hoja contra el desgaste y la corrosión y mejora además la higiene. El mango ergonómico se adapta perfectamente a la mano, ofrece el máximo control y no resbala incluso con las manos húmedas o grasas, lo que garantiza que cada maniobra de corte sea segura y cómoda. Este cuchillo combina precisión, durabilidad y comodidad en un formato compacto y es el compañero ideal para quienes buscan la máxima exactitud y un trabajo sin esfuerzo en la cocina.

NESMUK - NO PUEDE SER MÁS PICANTE

Los cuchillos Nesmuk no son comunes en las cocinas alemanas. Gracias al elaborado proceso de fabricación y al excepcional material de la hoja con el elemento niobio, puede confiar en una nitidez inigualable.

MANGO DE MATERIAL PRECIOSO

Roble de pantano, olivo o enebro. Hay maderas con nombres evocadores disponibles como materiales para el mango de tu Nesmuk Janus. Puedes elegir entre un total de 10 materiales diferentes para personalizar tu Nesmuk Janus.

JANUS - ALTA TECNOLOGÍA EN LA COCINA

Con un recubrimiento de alta tecnología, las propiedades del acero se optimizan aún más. Una capa de carbono amorfo de apenas unos micrómetros de espesor es insensible a ácidos, bases, temperaturas extremas y otras influencias agresivas. Nesmuk utiliza una variante de recubrimiento negro intenso y extremadamente duro que se caracteriza por valores de fricción extremadamente bajos y una enorme resistencia al rayado.

NESMUK JANUS - EL NEGRO ES HERMOSO

El filo sin revestimiento y pulido de su Nesmuk Janus (que de lo contrario estaría revestido de negro azabache) garantiza el corte más fino posible: el acero Nesmuk, único y de alta calidad, contiene el raro elemento niobio, lo que garantiza una estructura de acero muy fina a pesar de su resistencia a la oxidación. Al mismo tiempo se consigue una mayor resistencia mecánica, haciendo que la hoja sea más fuerte y resistente. El resultado es una nitidez extrema, así como una mayor vida útil y retención del filo.

  • Nombre del producto: Cuchillo de chef NESMUK Janus 240
  • Categoría: Cortar
  • Marca: Nesmuk
  • Serie: Jano
  • Precio: 590,00 €
  • Número de artículo: CL15-1000027-009

Fabricante

  • Empresa:Nesmuk Manufaktur GmbH & Co. KG iG
  • Calle:Calle Burgstrasse 101
  • Código Postal & Ciudad:42655 Solingen
  • Estado:Renania del Norte-Westfalia
  • País:Alemania
  •  
  • Teléfono:+49 212 2357320
  • Correo Electrónico:oficina@nesmuk.com

Responsable

  • Empresa:Nesmuk Manufaktur GmbH & Co. KG iG
  • Calle:Calle Burgstrasse 101
  • Código Postal & Ciudad:42655 Solingen
  • Estado:Renania del Norte-Westfalia
  • País:Alemania
  •  
  • Teléfono:+49 212 2357320
  • Correo Electrónico:oficina@nesmuk.com
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Descripción de Seguridad del Producto

De primera clase desde Solingen. Nesmuk Janus, el clásico cuchillo de cocinero en la versión con hoja de 24 cm. Muy adecuado para cortar y trocear frutas y verduras. En su forma básica, el cuchillo de cocinero Nesmuk corresponde a un tipo de cuchillo de 3.500 años de antigüedad. Inspirado en la estética y el lenguaje de diseño de este “cuchillo original”, Nesmuk lo ha reinterpretado completamente y lo ha perfeccionado con materiales modernos. El clásico cuchillo de cocinero Nesmuk es su todoterreno, con el que podrá realizar aproximadamente el 80% de todas las tareas de corte. Como “cuchillo básico” en tu cocina, es indispensable y versátil. El Janus se caracteriza por el revestimiento DLC negro, que mejora aún más las propiedades de las ya excelentes hojas Nesmuk. Para quienes prefieren proporciones más pequeñas, existen dos versiones más compactas de este cuchillo con una longitud de hoja de 14 cm o 18 cm.

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