Santoku WÜSTHOF Crafter de 17 cm

Si busca un cuchillo de chef asiático que combine a la perfección calidad, tradición y materiales naturales, este cuchillo Santoku es perfecto para usted: ideal para quienes valoran la frescura de los ingredientes y la precisión en la preparación. Su hoja ancha y japonesa garantiza un control total al cortar, pesar y picar verduras, carne o pescado; también es perfecta para finas lonchas de sushi, que, gracias a sus prácticas ranuras, no se pegan a la hoja. Sentirá la comodidad de este cuchillo especial en la mano: perfectamente equilibrado, robusto y cómodo de usar incluso durante largos periodos. El mango de roble ahumado con elegantes remaches de latón le confiere al cuchillo no solo un aspecto distintivo, sino también una sensación de alta calidad. La hoja extremadamente dura, hecha de acero con alto contenido de carbono, se mantiene afilada durante mucho tiempo, está templada a 58 HRC y está afilada a mano en Solingen con un ángulo de afilado preciso de 15° para una máxima comodidad de corte. Como parte de la serie Crafter, este cuchillo Santoku es una auténtica declaración de intenciones contra el mundo acelerado: combina roble ahumado, latón y acero inoxidable para crear una herramienta duradera que le acompañará durante años. Se recomienda limpiarlo a mano para disfrutarlo durante el mayor tiempo posible: un producto de auténtica calidad hecho en Alemania que rezuma tradición y artesanía. Longitud de la hoja: 17 cm, ancho de la hoja: 46 mm, longitud del mango: 11,2 cm, dureza: 58 HRC.