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Nesmuk Damastmesser
C90 Slicer Mooreiche
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StartseiteMesserartenTranchierbesteck NESMUK Exklusiv C90 Slicer – Griff Mooreiche
Nesmuk

NESMUK Exklusiv C90 Slicer – Griff Mooreiche

1.090,00 €

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 6-8 Wochen

NESMUK Damastmesser Exklusiv C90 Slicer

Der Einstieg in die Welt der Nesmuk Damastmesser. Diese Messer aus der bekannten Solinger Manufaktur haben eine wahnsinnig schöne Optik und eine herausragende Schärfe. Die Zeichnung, das Damastmuster jeder Klinge ist anders. Dadurch hast Du mit jedem Nesmuk Damastmesser ein Unikat, ein technisches und optisches Highlight in der Hand. Gönn dir etwas ganz Besonderes zum Arbeiten, gönn dir ein Nesmuk Damastmesser.

Die 160 mm lange Klinge des Nesmuk  EXKLUSIV C90 Slicer ist perfekt zum Tranchieren und für feine Schnitte bei Fleisch, Fisch und Schinken.

Der Griff besteht aus Mooreiche, einem bis zu 5.000 Jahre altes Eichenholz, welches in norddeutschen Mooren und Gewässern konserviert war.

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Beschreibung

NESMUK Exklusiv C90 Slicer – Griff Mooreiche

Mit einem Nesmuk Damastmesser aus der Serie EXKLUSIV C90 beginnt der Einstieg in die Welt der handgeschmiedeten Damaststahlklingen aus der Solinger Manufaktur. Die Klingen des C90 Slicer  bestehen aus 120 Lagen, sie haben eine überdurchschnittliche Härte von 62 bis 63 HRC. Wie alle Damastklingen von Nesmuk, werden auch sie in der eigenen Schmiede in Solingen gefertigt.

Die 160 mm lange Klinge des schlanken Nesmuk  EXKLUSIV C90 Slicer ist perfekt zum Tranchieren, für feinste Schnitte bei Fisch, Fleisch und Schinken.

Allerbeste Werkzeugstähle mit hohem Kohlenstoffgehalt und seltenen Metallen wie Wolfram, ergeben Klingen mit feinster Schärfe und einer sehr langen Standzeit.

Anders als die Serien EXKLUSIV C100 und C150 werden die Klingen bei der C 90 Serie maschinell geschliffen.

NESMUK Exklusiv C90 Slicer – Griff Mooreiche
  • Klingenlänge: ca. 160 mm
  • handgeschmiedeter, wilder Damast
  • 120 Lagen
  • Härte 62-63 HRC
  • Keilschliff
  • Zwinge: hochglänzend polierter Edelstahl

Dieses wunderschöne Damastmesser wird in einer hochwertigen, mattschwarzen Schatulle geliefert. Ein Echtheitszertifikat liegt bei.

Mooreiche ist keine eigene Holzart: Tatsächlich handelt es sich um subfossile, bis zu 5.000 Jahre alte Eichenstämme, die in norddeutschen Mooren und Gewässern gelegen haben. Wenn so ein Stamm in einem Moor gefunden und geborgen wird, muss er erst in einem aufwändigen Trocknungsverfahren, das mehrere Jahre dauert, getrocknet werden, bevor er verarbeitet werden kann. Die Farbe variiert zwischen bräunlichen und bläulichen Schwarztönen.

Pflegehinweis:

Die Schneidfase der Klinge ist nicht beschichtet. Daher solltest Du dein Nesmuk EXKLUSIV Messer nach Gebrauch stets reinigen. Die Klinge mit etwas Spülmittel und unter fließendem Wasser reinigen und danach abtrocknen. Für die besondere Pflege zwischendurch eignet sich das gelegentliche Einölen der Klinge bzw. der Schneidfase. Wir empfehlen dazu säurefreie Öle wie z.B. unser Kamelienöl.

Bitte verwende keine Putzschwämme mit kratzenden Geweben, diese können die NPC Beschichtung beschädigen. Vermeide auch das Einweichen von angetrockneten Schneidgutresten und lege dein Messer nicht in ein Wasserbad. Die Reinigung im Geschirrspüler schadet jedem Küchenmesser, insbesondere aber Messern aus Karbonstählen.

Du kannst dein Nesmuk EXKLUSIV C90 Slicer von uns gravieren lassen. Damit bekommst Du ein Unikat. Ein Verwechseln ist dann nicht mehr möglich. Bis zu 25 Buchstaben und 3 verschiedene Schriftarten stehen zur Auswahl.

Wir arbeiten mit einem erfahrenen Graveur zusammen, dieser erstellt eine Tiefengravur. Dabei wird der Name, die Initialen, oder der gewünschte Schriftzug, mit einer Tiefe von ca. 1/10 mm in das Material eingearbeitet. Der Aufwand ist gegenüber einer Lasergravur deutlich höher, das Ergebnis spricht aber für sich, ist dauerhaft schön und wird im harten Alltag der Küche nicht unansehnlich.

Ideal auch als persönliches, als besonderes Geschenk zu vielen Anlässen. Näheres findest du hier: Gravur

Mit einem Nesmuk Damastmesser hast du ein besonderes Werkzeug. Für diese Messer gibt es von Nesmuk auch das passende, exclusive Zubehör. Schneidebretter- und Tische, Messertaschen, Steckscheiden aus Leder und einen tollen Messerblock. Dazu geht es hier entlang

NESMUK SCHÄRFER GEHTS NICHT

Nesmuk Messer sind nicht alltäglich in deutschen Küchen. Durch die aufwendige Fertigung und das außergewöhnliche Klingenmaterial, kannst du dich auf eine unerreichte Schärfe verlassen.

GRIFF AUS EDLEM MATERIAL

Mooreiche oder Rosenholz, Cocobolo oder Grenadill. Hölzer mit klangvollen Namen sind als Griffmaterial für dein Nesmuk Janus möglich. Insgesamt kann man aus verschiedenen edlen Materialien wählen und so sein Nesmuk Damastmesser individualisieren.

NESMUK EIN UNIKAT FÜR DICH

Nesmuk EXKLUSIV. Jedes Damastmesser ist ein Unikat, denn die Zeichnung der verschiedenen Stahllagen ist bei jeder Klinge anders. Auf diese Weise ist jedes Damastmesser von Nesmuk ein Einzelstück, eben exklusiv für dich hergestellt.

TRADITION UND TECHNIK

Der auf traditionelle Art handgefertigte Damaszener Stahl ist bei Schneidfähigkeit und Schärfe den Messern der Serien SOUL und JANUS aus Niob-Stahl überlegen. Dank der gemeinsam mit dem Fraunhofer Institut für Chemische Technologie entwickelten, glasartigen NPC-Beschichtung (Nesmuk Protective Coating) sind auch die Nesmuk EXKLUSIV Klingen vor Korrosion geschützt.

Zusätzliche Information
Marken

Nesmuk

Griffvariante

Mooreiche

Messerserie

EXCLUSIV C 90 Slicer

Artikelnummer: CL15-EDC90M160 Kategorien: Nesmuk, Schinkenmesser, Schneiden, Tranchierbesteck Schlagwörter: Exklusiv, Mooreiche, Nesmuk, Nesmuk EXKLUSIV, Nesmuk EXKLUSIV C 90, Nesmuk Exklusiv C 90 Slicer
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