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Chinesisches Kochmesser
Nesmuk Soul - Chinesisches Kochmesser 180 - Griff Karelische Maserbirke
klicken um zu vergrößern
StartseiteMesserartenKochmesser NESMUK Soul – Chinesisches Kochmesser 180, Griff Karelische Maserbirke
Nesmuk

NESMUK Soul – Chinesisches Kochmesser 180, Griff Karelische Maserbirke

590,00 €

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: frühestens Januar 2022

Chinesisches Kochmesser

Spitzenklasse aus Solingen. Aus der Serie Nesmuk Soul hier das beeindruckende Chinesische Kochmesser mit einer Klingenlänge von 18 cm. Für die Klingen wird ein von Nesmuk entwickelter Hochleistungsstahl unter Verwendung des Elementes Niob verwendet. Dieses Messer ist Extraklasse beim Wiegen und beim Transport des Schneidgutes. Darüber hinaus kann man damit einen Großteil der Arbeiten in einer Küche erledigen.

Der ergonomische Griff besteht aus dem Holz der karelischen Maserbirke, die im Norden Europas wächst.

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Beschreibung

Nesmuk Soul – Chinesisches Kochmesser  18 cm – Griff Karelische Maserbirke

Die, nach chinesischen Vorbildern speziell geformte, breite Klinge mit ihrer chrakteristischen Wölbung auf der Oberseite und der zur Spitze hin geschwungenen Schneidkante machen den Wiegeschnitt ebenso zum Vergnügen wie das Hacken und den Transport des Schneidguts.

Im Chinesischen Kochmesser von Nesmuk treffen sich Tradition und Moderne. Es wurde in Zusammenarbeit mit chinesischen Spitzengastronomen entwickelt und ist das gelungene Ergebnis der Neuinterpretation einer 3500 Jahre alten Grundform.

Die einzigartige Legierung des Klingenstahls unter Verwendung des seltenen Elementes Niob, ist Ausdruck des hohen Anspruchs von Nesmuk an das verwendete Material für die Herstellung der Klingen.

Die hervorragenden Schneideigenschaften der  Soul lassen sich mit herkömmlichen Stahlsorten nicht erreichen. Nesmuk entwickelte deshalb eine ganz spezielle Art der Stahlbearbeitung, die für unübertroffene Schärfe bei gleichzeitiger enormer Haltbarkeit sorgt.

Chinesisches Kochmesser – Eckdaten:

  • Klingenlänge: ca. 180 mm
  • Grifflänge: ca. 13,5 cm
  • Niob Stahl
  • 60 HRC
  • Zwinge: matt gebürsteter Edelstahl
  • Keilschliff

Dieses beeindruckende Messer wird in einer hochwertigen, mattschwarzen Schatulle incl. Echtheitszertifikat geliefert.

Karelische Maserbirke ist eine kleine Birkenart, die in Nordeuropa heimisch ist, vornehmlich in der Grenzregion zwischen Finnland und Russland. Bedingt durch den langsamen Wuchs, zeigt das hellgraue bis hellbraune Holz die starke, kontrastreiche Maserung. Karelische Maserbirke ist ein typischer Messergriff traditioneller skandinavischer Messer und durch die sehr auffällige Maserung unverwechselbar.

Du kannst dein Chinesisches Kochmesser von Nesmuk von uns gravieren lassen. Damit bekommst Du ein Unikat. Ein Verwechseln ist dann nicht mehr möglich. Bis zu 25 Buchstaben und 3 verschiedene Schriftarten stehen zur Auswahl.

Wir arbeiten mit einem erfahrenen Graveur zusammen, dieser erstellt eine Tiefengravur. Dabei wird der Name, die Initialen, oder der gewünschte Schriftzug, mit einer Tiefe von ca. 1/10 mm in das Material eingearbeitet.

Der Aufwand ist gegenüber einer Lasergravur deutlich höher, das Ergebnis spricht aber für sich, ist dauerhaft schön und wird im harten Alltag der Küche nicht unansehnlich.

Ideal auch als persönliches, als besonderes Geschenk zu vielen Anlässen. Näheres findest du hier: Gravur

Mit einem Nesmuk Messer hast du ein besonderes Werkzeug. Für diese Messer gibt es von Nesmuk auch noch das passende, exclusive Zubehör. Schneidebretter- und Tische, Messertaschen, Steckscheiden aus Leder und einen tollen Messerblock. Dazu geht es hier entlang

NESMUK - SCHÄRFER GEHTS NICHT

Nesmuk Messer und schon gar das Chinesische Kochmesser, sind nicht alltäglich in deutschen Küchen. Durch die aufwendige Fertigung und das hochwertige Klingenmaterial, kannst du dich auf eine unerreichte Schärfe verlassen.

GRIFF AUS EDLEM MATERIAL

Mooreiche oder Rosenholz, Juma Ivory oder Grenadill. Hölzer mit klangvollen Namen sind als Griffmaterial für dein Nesmuk Soul, Chinesisches Kochmesser möglich. Insgesamt kann man aus 15 verschiedenen Materialien wählen und so sein Nesmuk Soul individualisieren.

SOUL - DIE BASIS VON NESMUK

Nesmuk Soul. Diese Messer waren der Beginn der Nesmuk Story. Ein neuartiges Material, eine neue aber geniale Form. Das Soul hat sofort überzeugt und einen Siegeszug durch die Profiküchen angetreten. Auch das Chinesische Kochmesser überzeugt auf ganzer Linie.

NESMUK - DER NEUE KLASSIKER

Nesmuk ist noch nicht so lange in der Herstellung von Kochmessern tätig. Es gibt einige viel ältere Firmen mit gutem Namen. Durch die Innovationsfähigkeit und ein zeitloses Design ist Nesmuk aber schnell zum neuen Klassiker geworden.

Zusätzliche Informationen
Größe 31.5 cm
Marken

Nesmuk

Griffvariante

Karelische Maserbirke

Messerserie

Soul

Artikelnummer: CL15-SCKBM180 Kategorien: Kochmesser, Nesmuk, Schneiden Schlagwörter: Chinesisches Kochmesser, karelische Maserbirke, Nesmuk, Nesmuk Soul, Soul, Soul Chinesisches Kochmesser

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