Produktbild des Produkts GÜDE Alpha Filiermesser flexibel 18 cm
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Güde

Cuchillo fileteador flexible GÜDE Alpha 18 cm

✓ Hoja curva flexible para filetear con precisión

✓ Longitud de la hoja: aprox. 18 cm | Longitud total: aprox. 30,5 cm

✓ Forjado a mano a partir de una sola pieza de acero al cromo-vanadio-molibdeno


Flexible, preciso y extremadamente afilado: el cuchillo fileteador para verdaderos profesionales de la cocina.

El cuchillo fileteador Güde Alpha es un auténtico especialista en la cocina, especialmente para filetear pescado o carne. Su hoja flexible y afilada a mano, hecha de acero al cromo-vanadio-molibdeno, se dobla como un resorte y se desliza suavemente entre la piel y el filete. Ideal para realizar incluso los cortes más finos.

Materiales de alta calidad, calidad sin concesiones.

La hoja de aproximadamente 18 cm de largo está forjada en una sola pieza, templada en hielo y templada a una dureza Rockwell de aproximadamente 57-58 HRC , lo que garantiza el equilibrio perfecto entre dureza, flexibilidad y durabilidad. Gracias al afilado manual de doble cara, el cuchillo está listo para usar de inmediato y se mantiene afilado durante mucho tiempo.

El mango finamente pulido está hecho de robusto plástico Hostaform y se adapta cómodamente a la mano. Los remaches de acero inoxidable y aluminio garantizan la estabilidad y el aspecto clásico de la serie Alpha de Güde.

Tradición de Solingen: hecho a mano en más de 55 pasos

Durante más de 100 años, cada cuchillo GÜDE se ha elaborado en la fábrica de Solingen en hasta 55 precisos pasos artesanales : desde la forja en estampa hasta el temple en hielo y el afilado final. El resultado: una pieza única, hecha para quienes valoran la auténtica calidad en la cocina, ya sean aficionados o profesionales.

106,00 €

Impuestos incluidos, el envío se calcula al finalizar la compra.

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El cuchillo fileteador Güde Alpha, con una hoja de aproximadamente 18 cm de largo, es el compañero perfecto para cocinar con precisión. Gracias a su hoja flexible y afilada a mano, fabricada en acero al cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad, se desliza con suavidad sobre pescado y carne, ideal para filetear, despellejar o realizar cortes finos. La hoja, forjada a mano y templada en hielo, con una dureza de aproximadamente 57-58 HRC, ofrece la combinación perfecta de flexibilidad y retención de filo. Con un peso aproximado de 163 gramos y una longitud de aproximadamente 30,5 cm, el cuchillo se adapta cómodamente a la mano. El mango de robusto plástico Hostaform y los remaches de acero inoxidable y aluminio garantizan estabilidad y un diseño atemporal. Como todos los cuchillos de la serie Alpha, este modelo se fabrica en Solingen en hasta 55 complejos pasos de trabajo, desde la forja en estampa hasta el bruñido final. Un auténtico cuchillo de calidad Solingen para todos aquellos que valoran la precisión, la artesanía y las herramientas duraderas en la cocina.

ARTESANÍA TRADICIONAL

Los tradicionales cuchillos GÜDE se forjan, afilan y perfeccionan a mano en 55 pasos de trabajo desde hace cuatro generaciones. Todos los cuchillos GÜDE se fabrican desde hace más de 100 años en la fábrica de cuchillos fundada por Karl Güde en Solingen.

APTO PARA PROFESIONALES

Forjados a mano a partir de una sola pieza del mejor acero para cuchillos, todos los cuchillos de preparación Güde Alpha cumplen con las pautas de higiene para cocinas profesionales.

GRAN VARIEDAD DE FERIAS COMERCIALES

La serie Alpha de Güde es la serie de cuchillos del tradicional fabricante de cubiertos de Solingen que ofrece la gama más amplia de diferentes formas de cuchillos. Aquí cada uno encontrará la herramienta adecuada para cada posible tarea culinaria.

INSTRUCCIONES DE CUIDADO

Aunque su cuchillo Güde es muy robusto, no se lava bien en el lavavajillas. Lo mejor es limpiarlo a mano y afilarlo con regularidad; así se mantendrá afilado y fiable durante mucho tiempo.

  • Nombre del producto: Cuchillo fileteador flexible GÜDE Alpha 18 cm
  • Categoría: Cortar
  • Marca: Güde
  • Serie: alfa
  • Tamaño: 18 centímetros
  • Precio: 106,00 €
  • Número de artículo: CL04-1765/18

Fabricante

  • Empresa:Franz Güde GmbH
  • Calle:Calle Katternberger 175
  • Código Postal & Ciudad:42655 Solingen
  • Estado:Renania del Norte-Westfalia
  • País:Alemania
  •  
  • Teléfono:+49 212 816166
  • Correo Electrónico:info@guede-solingen.de

Responsable

  • Empresa:Franz Güde GmbH
  • Calle:Calle Katternberger 175
  • Código Postal & Ciudad:42655 Solingen
  • Estado:Renania del Norte-Westfalia
  • País:Alemania
  •  
  • Teléfono:+49 212 816166
  • Correo Electrónico:info@guede-solingen.de
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Descripción de Seguridad del Producto

Lo especial del cuchillo fileteador Güde Alpha es su hoja flexible, que se puede doblar como un resorte. Corta curvas reales, una característica que permite un trabajo preciso y limpio y hace mucho más fácil filetear carne y pescado. La hoja forjada a mano de acero para cuchillos al cromo-vanadio-molibdeno está hecha de una sola pieza, es resistente a la corrosión, templada al hielo y afilada a mano. El mango finamente pulido está hecho de Hostaform (plástico de alta calidad) robusto y de fácil cuidado y tiene remaches de acero inoxidable a prueba de óxido.

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