Produktbild des Produkts GÜDE Alpha Kochmesser 21 cm
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Güde

Cuchillo de cocinero GÜDE Alpha 21 cm

✓ Hoja forjada a mano de acero al cromo-vanadio-molibdeno
✓ Mango Hostaform finamente pulido: estable, antideslizante e higiénico
✓ Longitud de la hoja: aprox. 21 cm | Longitud total: aprox. 34 cm

El cuchillo de chef que no debe faltar en ninguna cocina

Tanto si eres un cocinero profesional como aficionado, el cuchillo de chef GÜDE Alpha con hoja de 21 cm es un auténtico todoterreno. Es la longitud de hoja más popular entre los chefs y el compañero perfecto para prácticamente cualquier tarea en la cocina: pesar hierbas, cortar carne, filetear pescado o picar frutos secos (sin espinas). Un auténtico todoterreno, pronto querrás usarlo.

Tradición de Solingen: calidad que se ve y se siente

Durante más de 100 años, los cuchillos GÜDE se han elaborado artesanalmente en la fábrica de Solingen en hasta 55 pasos precisos . Cada cuchillo se forja, se templa, se afila, se ensambla y se pule: una auténtica obra de artesanía.

Robusto, nítido y equilibrado

La hoja está hecha de una sola pieza de acero de alta calidad , forjada en estampa, templada en hielo y cuidadosamente afilada. Esto garantiza no solo una excelente retención del filo, sino también un equilibrio y control perfectos al cortar . El mango ergonómico, fabricado en robusto plástico Hostaform, se adapta cómodamente a la mano, ideal para largas sesiones de cocina.

143,00 €

Impuestos incluidos, el envío se calcula al finalizar la compra.

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El cuchillo de chef GÜDE Alpha, con hoja de 21 cm, es un auténtico clásico y no puede faltar en ninguna cocina bien surtida. No en vano es el tamaño más utilizado por los chefs profesionales. Ya sea para pesar hierbas, cortar carne, filetear pescado o picar frutos secos (sin espinas), este cuchillo multiusos forjado a mano de Solingen lo tiene todo. La hoja está fabricada en acero al cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad, rectificada a mano por ambos lados, y tiene una dureza de aproximadamente 56 HRC: robusta, con buen filo y precisa. Con una longitud total de aproximadamente 34 cm y un peso de unos 300 g, el cuchillo se adapta cómodamente a la mano, y el mango finamente pulido de Hostaform garantiza un agarre seguro. El cuchillo se fabrica en la tradicional fábrica GÜDE de Solingen, donde se forja, templa, afila y acaba en hasta 55 pasos: auténtica artesanía que se siente en cada corte. Los remaches de acero inoxidable y aluminio no solo le otorgan estabilidad al cuchillo, sino también el aspecto característico de la serie Alpha. Una herramienta excepcional para quienes disfrutan trabajando con objetos afilados.

ARTESANÍA TRADICIONAL

Los tradicionales cuchillos GÜDE se forjan, afilan y perfeccionan a mano en 55 pasos de trabajo desde hace cuatro generaciones. Todos los cuchillos GÜDE se fabrican desde hace más de 100 años en la fábrica de cuchillos fundada por Karl Güde en Solingen.

APTO PARA PROFESIONALES

Forjados a mano a partir de una sola pieza del mejor acero para cuchillos, todos los cuchillos de chef Güde Alpha cumplen con las pautas de higiene en cocinas profesionales.

GRAN VARIEDAD DE FERIAS COMERCIALES

La serie Alpha de Güde es la serie de cuchillos del tradicional fabricante de cubiertos de Solingen que ofrece la gama más amplia de diferentes formas de cuchillos. Aquí cada uno encontrará la herramienta adecuada para cada posible tarea culinaria.

INSTRUCCIONES DE CUIDADO

Aunque su cuchillo Güde es muy robusto, no se lava bien en el lavavajillas. Lo mejor es limpiarlo a mano y afilarlo con regularidad; así se mantendrá afilado y fiable durante mucho tiempo.

  • Nombre del producto: Cuchillo de cocinero GÜDE Alpha 21 cm
  • Categoría: Cortar
  • Marca: Güde
  • Serie: alfa
  • Tamaño: 21 centímetros
  • Precio: 143,00 €
  • Número de artículo: CL04-1805/21

Fabricante

  • Empresa:Franz Güde GmbH
  • Calle:Calle Katternberger 175
  • Código Postal & Ciudad:42655 Solingen
  • Estado:Renania del Norte-Westfalia
  • País:Alemania
  •  
  • Teléfono:+49 212 816166
  • Correo Electrónico:info@guede-solingen.de

Responsable

  • Empresa:Franz Güde GmbH
  • Calle:Calle Katternberger 175
  • Código Postal & Ciudad:42655 Solingen
  • Estado:Renania del Norte-Westfalia
  • País:Alemania
  •  
  • Teléfono:+49 212 816166
  • Correo Electrónico:info@guede-solingen.de
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Descripción de Seguridad del Producto

Esta es la versión con hoja de 21 mm, es el tamaño más utilizado del clásico cuchillo de chef y se puede encontrar en la mayoría de bolsas de cuchillos de chef profesionales. Es un todoterreno y no puede faltar en ningún equipamiento de cocina. Para pesar hierbas, cortar pescado y carne, picar (nota: sin espinas) nueces. Seguramente puedas pensar en más tareas para este todoterreno.

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